Guten Tag, liebe Leser. Heute würde Ich mag mit Ihnen dem perfekten Grill, die Geheimnisse teilen. Was auch immer der Anlass zu einer Menge von engen Freunden geht. Sie alle wollen ein leckeres Gericht zu kochen.
Grill - perfekt für ein großes Unternehmen. Aber so ist es aus lecker und saftig worden ist, müssen Sie in der Lage sein, es zu kochen mit ganzem Herzen.
Eine gründliche Herangehensweise an dieses Problem sollte zu einem Zeitpunkt, wenn Sie Fleisch im Laden kaufen gehen. Viele Leute kaufen ein Kebab bereits mariniert. Ich nie erlaubt.
Ja, vielleicht gibt Marinade ist sehr schmackhaft und zartes Fleisch, aber ich kann nicht sicher sein. Ich weiß nicht, wie lange Fleisch eingelegt, und wie es getan hat. Spieße in Kauf mariniert um Zeit zu sparen. In diesem Fall können wir nicht sicher sagen, etwa mit Seele kocht.
Ich ziehe es Schweinefleisch zu kaufen. Sie können es in jedem Geschäft finden. Spieße von Rindfleisch ist auch lecker, aber das Fleisch gründlich viel länger braten. Sie können das Fleisch eines Tieres verwendet werden. Viele Menschen wie Huhn oder Truthahn.
Das Wichtigste - die richtige Marinade zu finden. Dann wird jeder Grill ein Kunstwerk.
Wenn im Einzelnen das Schweinefleisch zu betrachten, dann nehme ich eine Schaufel oder einen Halsteil. Besondere Aufmerksamkeit wird Fettschichten zwischen den Fasern. Sie machen das Fleisch saftiger. Und das ist, was im Halsteil zu finden ist. Barbecue ist auch geeignet geschnitten, aber es in den Läden zu finden bereits problematisch ist. Und es kostet teurer als der Zervix.
Nun sage ich Ihnen über die wichtigsten - die Marinade. Wenn Sie sicher sind, dass das Fleisch frisch ist, kann die Marinade nicht erforderlich. Es genügt, ein wenig Pfeffer und Salz zu gießen. Marinade ist mehr soll das alte Fleisch weich zu machen. Oder wie einige Leute den Geschmack von mariniertem Fleisch.
Normalerweise als Marinade verwende ich einfache Zutaten - Zwiebeln, Pfeffer, Salz. Alle Add auf den Geschmack. Wenn Sie etwas Ungewöhnliches möchten, können Sie Mineralwasser oder Joghurt hinzufügen.
Auch als Zusatz zu der Marinade kann gebrauchte Kiwi sein. Reiben Sie es auf einer kleinen Reibe und zum Fleisch. Nur vorsichtig sein. Reduziert ist eine Kiwi mit verschiedenen Geschmacksqualitäten. Sie suchen nach einem Geschmack und bekommen ganz anders. Besonders sauer Kiwi beginnen, das Fleisch zu brechen.
Die Marinade kann jeder machen. Das Wichtigste - kochen mit Seele. Es ist nicht notwendig, es zu vergessen und während des Bratens. Ich habe versucht, eine Menge Kebab, die von verschiedenen Personen für Ihr Leben vorbereitet. Es war mit der gleichen Marinade, aber der Geschmack jeder war anders. All dies ist aufgrund der Braten Prozess. Jede Person, die er ist anders.
Es spielt keine Rolle, was von BBQ gemacht wird. Auch ist es egal, was die Glut eines Holz. Ich am liebsten koche Grill auf einem Gitter, ohne die Verwendung von Spieße. Es passen ca. 2 kg Fleisch. Das ist genau genug für eine Gruppe von 5 Personen. Aber ich werde nie mit Zwiebeln ein Schaschlik braten. Er war sehr halbgar und da ist es einfach unmöglich. Das Fleisch kann seine Pre-Salz gut, oder einfach nur vor dem Braten. Die Geschmacksqualität nicht beeinträchtigt wird.
Ich benutze nie Ketchup. Ich glaube, dass es einen echten Geschmack des Fleisches unterbricht. Am besten ist es Ihre eigene Sauce zu kochen, Greens. Also, was ist das Geheimnis der göttlichen Kebab? In mit Seele kocht. Ohne sie keine Ihres Gericht nicht göttlich und köstlich.
Ich hoffe, dass meine Artikel nützlich für Sie war! 👍
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Siehe auch:Wie leicht zu reinigen Grill zum Grillen des perfekten Glanz