Reisbrei - schmackhaft und befriedigend, kann es sowohl als Beilage oder als Hauptgericht (wie Pilaw, zum Beispiel) verwendet werden. Allerdings geben viele Hausfrauen ihre Herstellung aufgrund der gewünschten krümelig Essen schließlich stecken bleiben zusammen Reiskuchen seltsame Konsistenz auf.
Diese unangenehme Überraschung ist, aufgrund der Tatsache, dass Reis eine große Menge an Stärke enthält, die in eine Leime risinki. In diesem Artikel werde ich Ihnen sagen, wie perfekt Reis knackig kochenWeil ich, dass viele Hausfrauen kennen, werden diese Informationen von Interesse sein.
Also, wo besser starten Reis zu kochen?
Natürlich mit der Auswahl geeigneter, was das betrifft, Geschirr. Pan sollte nicht so knackig Reis emailliertem wird in es wird eindeutig nicht - beste dann haben Sie für die klebrige homogene Masse zu regeln, und im schlimmsten Fall - zu schrubben weg von ihnen verbrannte Überresten unten.
Ein weiterer wichtiger Punkt - die Menge an Wasser. 1, dann wird Ihre Arbeit einfach zum Scheitern verurteilt zum Erfolg - Reis ist mit Feuchtigkeit gesättigt und seine Form beibehalten: Wenn Sie den Anteil an Wasser und Getreide 1 folgen.
Achten Sie darauf, Reis spülen vor dem KochenWaschen Sie es mit Stärke, weil es gebunden ist und dem fertigen Schale Viskosität. Ändern des Wassers in dem Waschprozess Grütze mindestens dreimal, bis sie kristallin wird.
Und schließlich ein weitere wichtige Voraussetzung für einen guten Reis - nach Kruppe kocht, in keinem Fall ist es unmöglich zu mischenOder Sie werden eine verfilzte Masse erhalten.
Es wird auch um den Reis zu „Ruhe“ nach dem Kochen zu belassen - wird genug nur 15 Minuten gut ergriffen risinki und sind nicht fest zusammen. Koch Reis nur gegart, obwohl es ein wenig mehr Zeit in Anspruch nehmen wird - so dass Sie eine hervorragende Beilage haben werden, dass schnell „fliegen“ vom Tisch.
Nun, wenn Sie auf diese wichtigen Nuancen gewesen wissen, oder vielleicht haben Sie sie zum ersten Mal gehört? Trotzdem empfehle ich Sie jetzt Ihr Wissen in der Praxis testen - sicher von Anfang an versuchen, Ihren Reis wird sich perfekt gerade!