„Gold“ Eier, oder wie man ein Omelett zu machen, ohne Eier zu zerschlagen

  • Dec 24, 2019
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Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung

Sie sagen, dass es nützlich ist, zum Frühstück gekochte Eier zu haben. Und sie sagen, dass Sie nicht ein Omelett machen, ohne Eier Paare zu brechen. Menschen tun viel zu reden. Und wenn kulinarische Vorlieben und ihre Nützlichkeit - sehr individuelle Sache, dann ein „verschlüsselte“ Ei tun, ohne zu brechen ist es wirklich möglich. Die Hauptsache ist, einen kleinen Trick zu kennen und keine Angst zu experimentieren. Weder in der Küche noch im Leben.

Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung

Überraschen Sie Ihre Lieben eine ungewöhnliche Art und Weise Eier kochen konventionellen „hart gekocht“. Amerikaner dieses Rührei nennen, aber viel poetischer japanisches Gericht dieses genannt „goldene Ei.“ In der Tat, bevor Sie Ei gekocht, bestehend ausschließlich aus einem einzigen Eigelb. Dieses Statement verwürfelten innerhalb der Schale. Ein Koch Neuheit ist viel einfacher, als es scheint.

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Sie benötigen:
1. Rohes Ei;
2. Nylonstrumpf (vorzugsweise unverdünnt)

Wenn die Hand ist nicht zu groß Strumpf, Opfer kapron Strümpfe, verbringt sie schnell „Amputation“ gefunden. Alles im Namen der Wissenschaft.

Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung

Legen Sie das Ei in den Strumpf, genau auf halber Strecke zwischen Anfang und Zehen. Fassen Sie die Kanten und entrollen sie, wie auf dem Foto unten. Make Geschwindigkeit von 20-25, bevor die Enden lösen. Wiederholen Sie die Schaltung 10 mal.

Jetzt müssen Sie überprüfen, ob die Übung auf dem Stand der Dotter im Inneren der Schale gehandelt hat. Um dies zu tun, nehmen Sie Ihr Ei in einem dunklen Raum und leuchten seine Taschenlampe. Wenn es ein helles Gelb wird leuchten, dann müssen Sie mehr rütteln. Wenn das Ei ins Licht wird dunkelrote Farbe sein, die weiß und Eigelb vermischt genug. Sie können mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Links - kein Rührei, rechts - weiß und Eigelb gemischt
Links - kein Rührei, rechts - weiß und Eigelb gemischt

Senden Eier in Wasser bei Raumtemperatur, bringt für 6 Minuten zu kochen und kochen nach. Nach nicht vergessen, das Warmwasser und Kaltwasser abfließen zu kühlen.

Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung

„Goldene Eier“ ​​kann mit dem üblichen gemischt werden: Wer das ungewöhnliche Ei bekommt, das ist sicherlich viel Glück haben werden. Und Sie können sie nur essen, ohne unnötige Witze.

Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
Wie ein „goldenen Eier“ ​​oder Rührei in der Schale zur Vorbereitung
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