Klette: Beschreibung und wachsend Geheimnisse

Klette - ein robuster, schnell wachsende alle zwei Jahre. Seine bitterer Geschmack, aber zarte Federblätter sind als vitaminreiche Grün verwendet. In der Höhe und 2,5 m, eine riesige Kraut mit großen, ovalen Blättern und zahlreiche globulären Körbe von lila Blüten zieht sofort aussehen.

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Klette und hat einen hohen Nährwert und prominente heilenden Eigenschaften. Aber die Bewohner der nördlichen Hemisphäre, wo Klette in Baulücken wächst, Wegränder und Deponien, es wird in der Regel als ein Unkraut.

Andere Namen:

Klette
Klette

Gebrauchte Teile:

Laub
Wurzeln
Samen

Spezies

Einige Nudel-Sorten (zum Beispiel erhielt in Japan Takinogawa Lang und «Watanabe Früh») als Gemüsepflanzen für leistungsstarke knackig gezüchtet Wurzeln in dem Boden bis zu einer Tiefe von Geschmack wie eine Kreuzung zwischen einem Pastinak und Topinambur bis 1,3 m. Die Wurzeln der beiden Sorten (Topinambur).

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Lage

Klette erfordert feucht reichen Boden und eine sonnige Lage, obwohl duldet Licht Schatten. Im Herbst der oberirdischen Teile der Pflanze Härte sterben.

Wiedergabe

Die Samen können im Frühjahr oder Herbst gesät werden. Sie keimen in der Regel leicht, aber bevor sie besser über Nacht einweichen in warmem Wasser Aussaat. Crops ausgedünnt, so dass der Abstand zwischen den Pflanzen etwa 15 cm betrug. es wird empfohlen, den Boden bis zu einer Tiefe von 60 cm zu graben, bis vor der Aussaat und es gut zu machen verrotteten Kompost: In diesem Fall liefert die Pflanze lange, gerade Wurzeln mit gutem Geschmack Qualitäten.

Tiny Haken an der kugelförmigen Stiele von Klette (repyah), die helfen, sie zu Ihrer Kleidung und Tierfell klammern, im Jahre 1945 aufgefordert, den Schweizer Erfinder George de Mestral Velcro „Vel-Cros“ zu schaffen (von den Französisch Wörter Velour - Samt und Häkeln - Haken). Im Laufe der Zeit wurde das Band zur Herstellung einer Vielzahl von verwendet Produkte - von Verschlüssen an der Kleidung, Schuhen und Taschen an die Montagevorrichtung Autos.

Pflege

Lassen Sie sich nicht der Boden austrocknen. Regelmäßig Unkrautkeimlinge (vor allem in der frühen Entwicklung). Zu stimulieren das Wachstum der Wurzeln und entfernen Blütenstand Stengel (repi).

Schädlinge und Krankheiten

Krankheiten und Schädlinge Becher betroffen sehr selten.

Ernte und Lagerung

Junge Triebe und Blätter werden für kulinarische Zwecke im Frühjahr geerntet. Die Wurzeln gegraben im Herbst, nach ca. 100 Tagen nach der Aussaat, wenn sie eine Länge von mindestens 30 cm erreichen. Für den medizinischen Gebrauch graubraune Wurzeln getrocknet (im Kontext sind sie weiß).

Kräutermedizin

In der westlichen Kräutermedizin Klettenwurzeln werden als Tonikum und Reinigungsmittel verwendet: sie tragen zu den Vorbereitungen Neutralisation und Beseitigung von toxischen Substanzen aus dem Körper durch die lymphatische Stimulierung, Verdauungs- und Harnwege Systeme. Klettenwurzeln sind auch bei entzündlichen Erkrankungen der Haut und das Gelenkes dargestellt, deren Entwicklung Heiler im Zusammenhang mit der Ansammlung von Toxinen im Körper. Langzeitanwendung von Drogen von Wurzeln manchmal beseitigt vollständig die kutanen Manifestationen von Ekzemen und Psoriasis und deutlich verbessert den Zustand von Patienten mit rheumatischen Gelenkerkrankungen.

Bevor Klette Produkte einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt. Während der Schwangerschaft und Stillzeit sind sie kontraindiziert.

Kochen

Als Futterpflanze Klette wird selten verwendet. In Japan und Korea fressen die Wurzeln der Sorten Klette (Gobos); Darüber hinaus sind sie ein Teil von verschiedenen Marinaden und Gewürze. Geschälte Stiele der jungen Blätter können wie Sellerie gekocht werden. Raw Wurzeln werden zu Salaten oder wie Karotten gedünstet