Viele Gerichte sind klangvolle Namen, die Menschen daran gewöhnen und allmählich vergessen, wie es passiert. Es geschah mit Salat „Waldorf“. Nur wenige Menschen wissen, dass sein Name von dem berühmten gleichnamigen Hotel zurück in New York kommt. Es ist ein Chef seines Restaurants mit einem original Salat kam, gewann die Herzen von Millionen von Gaumen.
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Zunächst unter wesentlichen Bestandteilen die Äpfel wurden aufgeführten Gerichte (erforderlich süß-sauren), Walnüsse, Sellerie und Cayennepfeffer. Als Auftanken köstlich Mayonnaise verwendet und sanft (natürlich nicht die, die in Hülle und Fülle in den Regalen präsentiert wird, hausgemachte manuell). Nun, bei Bestellung „Waldorf“, ist es notwendig, sorgfältig die Zutaten der Gerichte auf der Speisekarte zu studieren oder zu Kellnern versuchen, weil sie etwas ganz anderes als das Original bringen. Zum Beispiel Walnüsse auf andere geändert (es gibt sogar Erdnüsse!), Als Teil gibt es verschiedene frische Beeren (warum nicht einen Salat auf eine andere Weise in diesem Fall nennen). Zum Glück, obwohl die Äpfel und Sellerie, bis niemand berührt.
Wir bieten heute, halten mit den Experimentatoren auf, ergänzen den Salat „Waldorf“ und appetitlich Ernährung Hähnchenbrust und erhalten die perfekte Wahl für ein nützliches Abendessen.
Wichtig! Wenn Sie nicht ohne Mayonnaise tun können, kochen Sie es selbst. Es ist notwendig, nur ein paar Minuten zu verbringen. Nehmen Sie einen Mixer, Hammer frisches Ei, Salz, etwas Zucker, schwarzer Pfeffer, Senf, gießen Pflanzenöl (in der Regel Glas) und starten Sie wischend. Am Ende, fügen Sie den Zitronensaft.
Gehen Sie auf „Waldorf“.
Zutaten für Salat mit Huhn und Mandeln „Waldorf“
- Hähnchenbrust;
- big apple (wählen süß und sauer);
- Stangensellerie Paar (möglich mit Blättern);
- Zitrone;
- eine Handvoll Mandeln;
- Mayonnaise - ein paar Esslöffel;
- gemahlener schwarzer Pfeffer.
Das Huhn wird zu kochen müssen. Wir können leicht gesalzenem Wasser oder Brühe beschränken Lieblings Gewürze hinzufügen, Knoblauch, Petersilie.
Ein Verfahren zur Herstellung eines Salat mit Huhn und Mandeln „Waldorf“
Zum diätetischen Gericht kam mit einer Hühnerbrust und die Haut kochen entfernen. Das Ergebnis ist nicht nur myasko aber köstlich reiche Brühe. Setzen Sie die Brust nicht lange, um nicht zu trocknen. Für 20 Minuten lang ganz fertig.
Entfernen Sie das gekochte Fleisch aus der Brühe sofort, sonst ist es razmoknet. Scheibe wie in Bild (quere Fasern nicht kleiner ist) gezeigt.
Apple-loszuwerden unnötigen: Kern, schält. Schneiden Sie dünne Scheiben schneiden. Äpfel haben verdunkeln nicht, wenn das Wasser sie mit Zitronensaft - einen kleinen Trick, der Ihnen ein attraktives Aussehen Gerichte zu halten erlaubt.
Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Die festen Bestandteile nicht verwenden.
Nehmen Sie einen tiefen Salatschüssel und legen Sie die Zutaten in beliebiger Reihenfolge. Wenn Sie für sich selbst kochen und wollen Säure, drücken Sie die Spitze eines kleinen Zitronensaft. Wenn die Gäste zu erwarten sind, nur eine Zitronenscheibe auf einem Teller -, der will, benutzt er.
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