Kohl im Winter Salz oder Alkohol genommen. Köpfe können speichern und frisch bis zu 6 Monaten, aber die Kohl bis zum Frühjahr zu halten, müssen Sie berücksichtigen die Vielfalt der Pflanzen- und Umweltbedingungen.
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Auswahl von Gemüse für die Lagerung
Reifung von Sorten der Kultur, gekennzeichnet durch hohe Dichte der Blätter. Sie enthalten große Mengen an Ballaststoffen und Fett sind Streifen. Neben der richtigen Auswahl der Sorten, ist es notwendig, die Aufmerksamkeit auf die Pflanzen Anbaubedingungen zu zahlen. Die beste Möglichkeit zum Anpflanzen später Sorten von Kohl ist leicht sandiger Boden und Lehm. Es ist wichtig, auf die Rotation zu halten.
Während der Anbau von Gemüse im Boden wird empfohlen, Kali und Phosphat Vorbereitungen zu treffen. Mit stickstoffhaltigen Dünger sollte vorsichtig sein. Dieses Spurenelement reduziert die Haltbarkeit der Ernte.
In der Regenzeit Pflanzen müssen vor starkem Regen geschützt werden. Wenn Betten mit Folie abdecken, so können Köpfe knacken und zu verrotten beginnen. Legen eine solche Ernte wird nicht sein.
Unter srednepozdnih Sorten sind am besten Kohlsorten Blizzard und Dombrovskaya gespeichert. Hybrids Moderne gekennzeichnet auch durch eine hohe Dichte und Lagerfähigkeit. Diese Belarusian, Hermes und der Lebkuchen-Mann.
Unter den spät reifenden Sorten ist besser Schneewittchen und Amager bevorzugen. Ein Steinkopf kann ohne Verlust Geschmack für ein Jahr gespeichert werden.
Ernten und zur Festlegung des Kellers
Wenn Sie sich beeilen Kohl mit Betten zu ernten, können Sie eine Ernte verlieren. Nach einer Weile schwindet er nur. Eine verspätete Rückzug der Köpfe aus dem Garten Kohl voller Risse, die auch negative Auswirkungen auf die künftige Sicherheit hat. Es ist wichtig, die Zeit für die Ernte Pflanzen mit Blumenbeeten, genau zu bestimmen.
Bei Tagestemperatur im Bereich sein wird 3 +... + 8 ° C und die Nacht bis 0... + 2 ° C, können wir zu landwirtschaftlichen Arbeiten gehen. Es ist ratsam, ein trockenen und ruhiges Wetter zu wählen.
Für Köpfe mit einem beliebigen Gartenwerkzeug mit einer scharfen Klinge geschnitten wird. Wenn der Schnitt einen kleinen Teil der Stiellänge von 2-3 cm lassen. Darüber hinaus werden alle undurchsichtigen Folien nicht weggeworfen. Lassen Sie 2 Stck. Sie werden in Zukunft den Kopf vor mechanischer Beschädigung und verschiedenen Schädlingen zu schützen.
Alle cabbages mit sichtbaren Schäden Lesezeichen funktionieren nicht im Keller. Die Seite zu Erfrierungen Kopf verzögert, mit kleinen Flächen von rot, rissig, unreif oder unterentwickelt.
Ausgewählte Einzelteile, bevor im Laufe des Tages in einem warmen getrocknet Stellen und gut belüfteten Bereich. Wenn nicht, können Sie den Raum unter der Markise verwenden. Die Hauptsache - zu verstecken Gemüse aus regen und lassen Sie sie trocknen. In Zukunft wird es den Kopf von der Einschleppung und Ausbreitung von Fäulnis zu schützen.
Das Speichern der Ernte in verschiedenen Orten erlaubt ist, müssen Sie nur mit den besten Gemüse für die Umweltbedingungen erfüllen. Die Lufttemperatur ist niedrig genug für Kultur erforderlich. Empfohlene Therapie -2 ° C... + 1 ° C Raumfeuchte muss hoch sein. Die optimalen Parameter liegen im Bereich von 85 bis 95%.
Alle 3-4 Wochen Keller oder Keller gründlich gelüftet werden. Eine gute Belüftung wird zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten wirksam sein. Einige Züchter weiter angewendet Cobs zerkleinert Kreide oder gelöschtem Kalk. Diese beiden Substanzen sind ein großes Werkzeug im Kampf gegen Pilzinfektionen.
Im Keller oder im Keller cabbage in Kunststoff- oder Holzkästen mit Gitterseite zur Belüftung gegeben. Amiss und die Schachteln aus Pappe. Gemüseaufstrich in einer Schicht und die neben den Kopf nicht in Kontakt miteinander.
Wenn Sie die Ausbeute halten in den Regalen entscheiden, müssen Sie zunächst ein geeignetes Rack bauen. Seine Tiefe sollte nicht weniger als 20 cm. Der empfohlene Abstand zwischen den Brettern - 30 cm. Jeder Kopf bisher in Papier oder Kunststofffolie eingewickelt. Dann legte in den Regalen, auf Stumpy kümmert war an der Spitze.
Wenn Sie dies nicht tun Ernte Kohl wurden abgeschnitten und die Länge des Stiels ist 8-10 cm, Sie das Gemüse in den Sand setzen können. Dazu gegossen gesiebten Fluss Sandschicht bis 20 cm in die Box. Es bleibt nur Kohl, vollständig Kopf zu begraben.
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