Gurken sind eine beliebte Nutzpflanze, die in fast jedem Gemüsegarten zu finden ist. Nicht alle, selbst erfahrene Gärtner, wissen jedoch, wie man diese Pflanze richtig erntet, um den maximalen Nutzen und den hohen Geschmack zu erzielen. Jetzt verrate ich Ihnen ein paar Geheimnisse.
Optimale Erntezeit
Die meisten Sommerbewohner schenken der Gurkenernte nicht die gebührende Aufmerksamkeit. Sie können sich jederzeit dem Busch nähern und die attraktivsten Früchte pflücken. Ich empfehle jedoch, entweder in den frühen Morgenstunden oder am Abend nach Sonnenuntergang zu ernten. So sammeln die Früchte die maximale Menge an Feuchtigkeit an, wodurch sie fest und knusprig werden.
Darüber hinaus rate ich Ihnen, bestimmte Regeln für die Ernte einzuhalten.
Regeln für die Gurkenernte
Damit die Pflanzen gesund bleiben und weiterhin Früchte tragen, rate ich Ihnen, einige Nuancen zu beachten:
- Gurken nicht mit den Händen zupfen, sondern vorsichtig mit einer scharfen, desinfizierten Gartenschere schneiden. Dabei so vorgehen, dass die Stiele auf den Schlaufen bleiben.
- Ziehen Sie nicht an Früchten, reißen Sie nicht an den Wimpern oder wenden Sie Blätter. So können Sie der Pflanze schaden, den Stamm und die Wurzeln beschädigen.
Nach der Ernte stelle ich die Gurken an einen dunklen, kühlen Ort und bedecke sie mit einem Tuch. So werden sie lange gelagert - sie verderben nicht wie im Kühlschrank und überreifen nicht am Busch.
Wie man im Juni reife Früchte bekommt
Bereits im Juni bekomme ich die erste Gurkenernte. Dazu pflanze ich frühe Sorten mit Reifezeiten von bis zu 40 Tagen.
Ich empfehle, auf Folgendes zu achten:
- Tempo;
- Quadrille;
- Anyuta;
- Ein echter Oberst.
Dies sind meiner Meinung nach die besten Sorten zum Anpflanzen in einem Gewächshaus. Sie gehören zu selbstbestäubenden Hybriden mit einer langen Fruchtperiode und einer hohen Resistenz gegen Pilzkrankheiten.
Um eine frühe Ernte zu erzielen, empfehle ich Ihnen, das Verfahren zu befolgen:
- Gurkensetzlinge Ende März aussäen. Und auf einem festen Platz in einem Gewächshaus zu landen - Anfang Mai.
- Graben Sie im Gewächshaus einen Graben auf dem Bajonett einer Schaufel.
- Füllen Sie es 1/2 voll mit Mist.
- Fügen Sie eine Handvoll Holzasche hinzu.
- Mit einer Humusschicht bestreuen.
- Setzlinge pflanzen.
Sobald die jungen Setzlinge einen Schnurrbart produzieren, binde ich sie an das Spalier.
Eine hohe Ausbeute bei ausgezeichnetem Geschmack ist möglich, wenn Sie die Pflegeregeln beachten:
- Rechtzeitige Bewässerung. Bei heißem Wetter empfehle ich, die Bepflanzung täglich zu gießen. Bei Bewölkung - wenn der Oberboden austrocknet. Ich verwende nur weiches, festes, warmes Wasser, um das Auftreten von Pilzkrankheiten nicht zu provozieren. Wenn die Pflanzen nicht genug Feuchtigkeit haben, werden die Früchte bitter und klein.
- Top-Dressing. Ich bringe mineralische und organische Düngemittel ein.
- Schutz vor Insekten und Krankheiten.
Wenn du diese einfachen Regeln befolgst, genieße ich schon Ende Juni leckere Gurken.
Bestimmung des Fruchtreifegrades
Ob die Früchte reif sind oder nicht, erkennen Sie an folgenden Anzeichen:
- Geformte Gemüsestruktur.
- Trocknen des sekundären Blütenfragments.
- Einheitliche Farbe an der Verbindungsstelle des Fötus mit der Wimper.
- Verwelkende Spitze.
Darüber hinaus empfehle ich, je nach Verwendung auf die Nuancen der Ernte zu achten. Für den Frischverzehr und die Zubereitung von Salaten schneide ich zum Beispiel Früchte ab, die 10 cm lang geworden sind.
Zur Konservierung ist es besser, solche mit einer maximalen Länge von 8 cm zu verwenden.
Um Samen zu sammeln, warte ich auf die biologische Reife und verwende keine Hybriden.
In Anbetracht der Nuancen der Gurkenernte erhalte ich leckere, saftige Früchte mit hoher Schmackhaftigkeit. Sie eignen sich zum Frischverzehr und zur Konservierung.
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