Es kommt oft vor, dass eine Melone, die auf einem Basar oder im Supermarkt gekauft wurde, sich als unreif herausstellte. Ist es möglich, der Melonenkultur zu Hause zum Reifen zu verhelfen? Und lohnt es sich überhaupt, die Früchte zu essen, da Sie es geschafft haben, ein unreifes Produkt zu kaufen? Heute werden wir über dieses Problem sprechen und herausfinden, ob in einer solchen Situation etwas geändert werden kann.
Auswahl an reifen Melone
Es gibt mehrere Anzeichen, anhand derer Sie die Reife des Fötus richtig bestimmen können:
- Aroma. Reife Melone hat einen süßen und angenehmen Geschmack.
- Schälen. Beim Pressen bleiben keine Dellen auf der Haut zurück, die Oberflächenfarbe einer reifen Melone ist hell mit einem Muster in Form von Rissen und Einschnitten.
- Gewicht. Ein reifes Produkt hat mehr Masse als ein unreifes Produkt. Nehmen Sie zur Verdeutlichung eine grüne und eine reife Frucht gleicher Größe und vergleichen Sie dann das Gewicht.
- Pferdeschwanz und Nase. Bei voller Reife ist der Schwanz der Melone dick und trocken und die Nase ist weich.
- Klang beim Klopfen sollte die Frucht taub sein.
Die Haut eines überreifen Produkts ist ziemlich weich, während ein unreifes Produkt sehr zäh ist.
Ist eine Reifung zu Hause möglich
Stellen Sie die Melone dazu an einen dunklen, trockenen Ort. Frühe Sorten brauchen Wärme, spätere Sorten Kühle. Die optimale Temperatur sollte nicht höher als 0 ° C sein.
Das gekaufte Obst kann im Haus nachreifen. Die Hauptsache ist, es nicht zu schneiden, sonst wird es sich verschlechtern.
Reifezeit
Eine vollständig grüne Melone, die vorzeitig gepflückt wird, wird höchstwahrscheinlich nicht reifen können.
Die Haltbarkeit hängt von der Sorte ab. Frühe Früchte werden eine Woche lang und mittelfrüh - bis zu drei Wochen gelagert.
Was tun, wenn das Produkt nicht reif ist
Marmelade kann aus einem unreifen Produkt in Grün hergestellt werden, das aus dem Garten entfernt wird. Und wenn Sie Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen, wird die Marmelade noch schmackhafter. Wenn Sie das innere Fruchtfleisch verdrehen und mit Zucker kochen, erhalten Sie ein wunderbares Püree.
Lagerung bis zur Vollreife
Es gibt einige Dinge, die Sie bei der Lagerung von Melonen nutzen können. Die Früchte sollten liegen, ohne sich zu berühren.
Auch Lebensmittel reifen gut, wenn sie in Netze gelegt und in einem dunklen, kühlen Raum hängend aufbewahrt werden. Entfernen Sie die Schwänze nicht, da an dieser Stelle Fäulnis auftritt.
Die Wahl der richtigen Melone
Die Früchte kauft man am besten in Supermärkten oder Spezialitätenmärkten. Aufgeschnittene Speisen sollten Sie nicht mitnehmen, da nicht bekannt ist, wie lange die Melone in ähnlicher Form auf der Theke lag.
Schaden durch unreife Früchte
Unreife und überreife Melone sind nicht von Vorteil. Solche Produkte helfen bei Verdauungsproblemen, insbesondere wenn eine Person an Magen-Darm-Erkrankungen leidet.
Melone gilt als kalorienarmes, gesundes Dessert. Damit es Freude und maximalen Nutzen bringt, ist es notwendig, es richtig auszuwählen und zu verwenden. Wenn Sie die falsche Wahl getroffen oder einen Leckerbissen für die zukünftige Verwendung gekauft haben, reifen unreife Melonen leicht zu Hause nach.
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