Schweinefleisch wird als Schweinefleisch bezeichnet, und Hühnerfleisch wird als Hühnchen bezeichnet. Aber warum heißt dann das Fleisch einer Kuh und eines Stiers den mysteriösen Namen "Rindfleisch"? Schließlich ist dieses Wort nicht einmal annähernd die gleiche Wurzel mit einem Namen für Vertreter des Viehs. Um die Antwort auf diese Frage zu finden, müssen Sie tief in die Semantik des Namens eintauchen.
Heute bedeutet Rindfleisch mehr als nur das Fleisch von Rindern wie Kühen und Bullen. Die gleiche Kategorie umfasst das Fleisch von Büffeln, Kälbern und Ochsen. Mit Blick auf die Zukunft ist gleich festzuhalten, dass die Wörter "Kuh" und "Stier" im Russischen relativ jung sind. Das Wort "Rindfleisch" oder besser gesagt seine Wurzel ist viel älter. Tatsache ist, dass die Wurzel "gwou" eine proto-indoeuropäische Wurzel ist, die in einer Vielzahl von Wörtern vorkommt, die Vertreter von Rindern in einer Vielzahl von Sprachen bezeichnen. Inklusive Slawisch.
Was vereint alle geschriebenen slawischen Sprachen? Die Tatsache, dass sie nicht ohne den kulturellen Einfluss des Byzantinischen Reiches erschienen, ist die berühmte Mission von Kyrill und Method. So gab es in der altrussischen Sprache das Wort "Govado", das auf Rinder angewendet wurde. Anschließend wurden die mazedonischen, tschechischen, serbischen, slowenischen, slowakischen, bulgarischen und russischen Sprachen unter dem Deckmantel der Wörter: govedsko, hovězí, beef, govedina, hovädzie, beef and beef eingetragen. Alle diese Wörter wurden verwendet, um sich auf Bullen, Kühe, Büffel usw.
Somit ist das Wort "Rindfleisch" eine allgemeine Bezeichnung für Nutztiere, und vor allem ist es viel älter als die Bezeichnungen, die wir gewohnt sind. Darüber hinaus wird dieses Wort in Bezug auf das Fleisch von Haustieren seit jeher verwendet, und daher konnte sich die Sprachtradition über viele Jahrhunderte einfach nicht ändern, wie die Vorfahren hartnäckig das Fleisch der Kuh genau "Rind" nannten und das Rad nicht neu erfanden, indem sie unnötige neue Wörter wie "Rind" oder "Kuh" erfanden.
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Fortsetzung des Themas, lesen Sie über warum haben australier kühees sei denn, sie melken sie und ziehen die Kälber auf.
Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/310521/59199/
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