Petersilie ist eines der häufigsten Gewürze, die auf jedem Gartengrundstück wachsen. Aber nicht alle Sommerbewohner können sich ihrer großen Ernte rühmen. In diesem Artikel erzähle ich Ihnen, wie Sie im Winter Petersilie pflanzen, damit Sie im Frühjahr eine große Gemüseernte erzielen können, die von einer großen Menge an Vitaminen dominiert wird.
Vor- und Nachteile von Petersilie im Winter
Petersilie gehört zu den Pflanzen, die sehr lange sprießen. Daher muss sie im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden, um die erste Ernte zu Beginn des Sommers zu erzielen. Aber ich empfehle, es für den Winter zu säen. Dies erhöht nicht nur Ihre Freizeit im Frühjahr, sondern ermöglicht Ihnen auch, vorzeitig zu ernten.
Die Hauptvorteile des Pflanzens von Petersilie im Winter sind:
- die Möglichkeit einer frühen Ernte;
- gute Keimung des Grüns im Frühjahr;
- Pflanzenresistenz gegen Krankheiten;
- Freizeit im Frühjahr sparen.
Es ist erwähnenswert, dass im Winter gepflanzte Petersilie schneller wächst. Sie entwickelt eine üppige grüne Masse und ist frost- und krankheitsresistent.
Zu den Nachteilen der Winteraussaat von Petersilie kann ich nur hinzufügen:
- unvorhersehbares Herbstwetter;
- die Komplexität der Bestimmung des Zeitpunkts der Aussaat;
- die Wahrscheinlichkeit, dass Samen einfrieren.
Landetermine
Anfänger machen oft den gleichen Fehler, indem sie den falschen Zeitpunkt für das Pflanzen von Samen wählen. Wenn Sie Petersilie zu früh säen, kann sie im Herbst aufgehen und mit dem ersten Frost verschwinden. Eine zu späte Aussaat führt ebenfalls zum Absterben der Samen. Daher empfehle ich immer, Petersilie im Winter Ende Oktober - Anfang November zu säen.
Wenn sich der Herbst jedoch als warm und langwierig herausstellte, kann die Aussaat auf das kalte Wetter verschoben werden. Am besten ist es, wenn der Boden Zeit hat, einige Zentimeter zu frieren. Bei einer Außenlufttemperatur von +2 Grad Celsius keimen die Samen nicht.
Vorbereitung für die Aussaat in den Beeten
Nach dem Einsetzen der Kälte draußen bereite ich mich aktiv auf das Anpflanzen von Petersilie vor:
- wählen Sie eine geeignete Pflanzensorte;
- Vorbereitung der Website;
- Vorbereitung von Samen;
- Ich führe Landemanipulationen durch.
Die besten Petersiliensorten für die Aussaat im Winter
Nicht alle Petersiliensamen sind sehr frostbeständig. Daher lohnt es sich hier, sorgfältig eine Sorte auszuwählen, die alle negativen Faktoren bewältigt. Auch bei der Auswahl der Samen wird deren Geschmack berücksichtigt. Alle Petersilie ist unterteilt in:
- Blatt. Sie hat hellgrüne Blätter und köstliches Grün;
- Wurzel. Geschätzt für Wurzelgemüse. Sie haben auch Gemüse, aber sie sind nicht so lecker und saftig.
Für die Winteraussaat von Petersilie bevorzuge ich folgende Sorten:
- Festival;
- Gemeinsames Blatt;
- Esmeralda.
Nachdem Sie eine Sorte ausgewählt haben, können Sie mit der Aussaat beginnen:
- Ein Gartenbeet wird vorbereitet (Ende Oktober). Der Boden sollte locker, nahrhaft und leicht sauer sein.
- Vorbereitung der Samen. Samen am besten in einer Desinfektionslösung desinfizieren.
- Ich säe Samen im Freiland.
Empfehlungen für die Aussaat von Petersilie
Bevor ich mit der Aussaat von Petersilie beginne, mache ich immer:
- Ich gieße eine Sandschicht auf den Boden der Rille, die die Samen bewahrt;
- Ich bestreue die Samen mit einem trockenen Nährsubstrat;
- Ich mulche den Boden, damit sich auf dem Gartenbeet keine dichte Kruste bildet;
- bei anhaltendem Herbstregen decke ich den Garten mit Plastikfolie ab.
So pflegen Sie Winterpetersilie im Frühjahr
Die Pflege von Petersilie, die im Winter gepflanzt wird, ist ziemlich einfach. Es erfordert die Umsetzung von Standardmaßnahmen: Gießen, Lockern des Bodens, Unkrautjäten, Ausbringen von organischen und mineralischen Düngemitteln.
Wie Sie sehen, ist es ganz einfach, leckere und gesunde Petersilie anzubauen. Die Hauptsache ist, die richtige frostbeständige Sorte auszuwählen, die Beete im Voraus für die Aussaat vorzubereiten und den Zeitpunkt der Aussaat verantwortungsbewusst zu behandeln.
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