1. Historische Referenz
Der Tempelritter war fast zweihundert Jahre lang auf dem Höhepunkt seiner Popularität in Europa. Am Ende des dreizehnten Jahrhunderts zählte es fünfzehntausend Templerritter. In ihm wurden zunächst die besten der besten Krieger serviert, was bedeutete, dass ihr Essen von höchster Qualität sein musste. Aber gleichzeitig waren sie alle verpflichtet, der Kirche zu dienen und die wichtigsten Regeln strikt einzuhalten.
Wie dem auch sei, die Ritter dieses Ordens lebten recht bescheiden. Sie legten Gehorsams-, Keuschheits- und Armutsgelübde ab. Sie hatten kein Recht, Eigentümer von teurem Eigentum zu sein, materielle Vorteile von den Armen zu ziehen. Selbst Frauen durften ihnen nicht in die Augen sehen. Und hier ist das Paradox. Die finanziellen Möglichkeiten des Ordens waren enorm, auch im Vergleich zu einigen europäischen Ländern - er war sagenhaft reich.
Die Lebenserwartung der Templer wird durch viele historische Fakten belegt, die in einer Reihe zuverlässiger Quellen beschrieben sind. Und wenn sich damals der Normalbürger darüber wunderte, hat sich jetzt schon bewiesen, dass es genau richtig war Die Diät ermöglichte es den Templern, ein so erstaunliches Ergebnis in Bezug auf ausgezeichnete Gesundheit und Langlebigkeit zu erzielen.
2. Verhaltensregeln beim Essen
Irgendwo im frühen zwölften Jahrhundert v. Clairvaux, einer der Theologen Frankreichs, half dem Orden bei der Zusammenstellung einer sehr umfangreichen Liste von Regeln, die das tägliche Leben der Templer strukturieren. Es basiert auf den Lehren von Benedikt und Augustinus. Die Erstellung der Liste endete erst 1129. Aber die Ritter selbst gab es schon seit mehreren Jahren und sie schufen selbst eine Reihe eigener Bräuche und Traditionen. In der Regel entsprach in verschiedenen europäischen Ländern die Ernährung nicht der verzehrten Nahrung, aber es gab allgemeine Regeln.
Übrigens galten die Regeln nicht nur beim Essen, sondern auch bei der Lebensweise, dem Verhalten im Allgemeinen. So waren die Templer verpflichtet, die Kirche, Witwen und Waisen zu schützen. Es gab auch bestimmte Anforderungen daran, was die Ritter wie und sogar mit wem aßen.
Die Templer sollten mit ihren Brüdern am Tisch sitzen, aber immer schweigend. Wenn zum Beispiel Salz verlangt werden musste, musste der Ritter seine Bitte seinem Nachbarn auf dem Tisch sehr leise vortragen. Nach dem Essen saßen auch die Ritter still - sie dankten Gott schweigend. Was von der Mahlzeit übrig blieb, wurde immer den Armen gegeben. Nicht angebrochenes Brot blieb für die nächste Mahlzeit übrig.
3. Detaillierte Diät der Tempelritter
Bei der Aufstellung des Ritterordens wurde absolut alles berücksichtigt: Kirchenordnung, aktives Militärleben, das Tragen sehr schwerer Uniformen (Rüstung), das Bedürfnis, der Beste unter den Soldaten zu sein. Die Templer durften dreimal in der Woche Fleisch essen. Am Sonntag durften einzelne Ritter, hauptsächlich solche mit hohem Rang, zum Mittag- und Abendessen gebratenes Fleisch essen. Vermutlich aßen sie hauptsächlich Geflügel, Rindfleisch, Speck und Schinken mit Salz. Die Portionen waren anscheinend beeindruckend, da sie noch mit den Armen geteilt werden mussten. In den östlichen Regionen verwendeten die Ritter aufgrund des arabischen Glaubens viel seltener Schweinefleisch und ersetzten es daher durch Lamm oder Geflügel.
Am Montag, Mittwoch und Samstag war die Kost leicht – zwei- bis dreimal täglich ausschließlich Gemüsegerichte mit Brot. Zwar wurden dem Gemüse Käse, Milch und rohe, immer frische Eier beigefügt. Ritter und Haferflocken oder Bohnenbrei, Gemüseeintopf könnten verwendet werden. Diese Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen. In den östlichen Regionen wurden dem Brei teure Gewürze zugesetzt, zum Beispiel Zimt, Kümmel, Saucen. In den europäischen Teilen der Welt standen sie den Templern nicht zur Verfügung. In den Präzeptoren, in den Gärten, bauten die Ritter selbst Gemüse und Obst an. In Europa versuchten sie, Feigen, Oliven, Mandeln und Granatäpfel anzubauen. Oft wurden ihnen diese Produkte von Brüdern aus dem Osten geschenkt.
Freitags fasteten die Ritter immer. Sie durften nicht nur Fleisch essen, sondern auch andere tierische Produkte wie Eier und Milch. Aber Fisch wurde von der Kirche nicht verboten. Deshalb haben sie es im Voraus gesalzen, damit das Essen herzhaft wird. Die Kirche erlaubte nur den in Schlachten Verletzten und mageren, schwachen Rittern, die sich von ihnen erholten, die Hauptnahrung und sogar Geflügelfleisch zu sich zu nehmen. Dadurch wurde der Prozess der Rehabilitation und Rückkehr zur Form beschleunigt.
Die übrige Zeit tranken die Ritter nicht nur Wasser und Milch, sondern auch Wein, oft mit Anis, Honig, Zimt gewürzt, wenn auch in begrenzten Mengen. Bier wurde auch in einer Reihe von Bestellungen getrunken.
Weitere wichtige Regeln waren:
- Waschen Sie sich vor dem Essen immer die Hände;
- Menschen, die physisch in der Luft arbeiteten (dh mit ihren Händen arbeiteten), wurden vom Kochen und Servieren befreit.
>>>>Ideen fürs Leben | NOVATE.RU<<<<
Die Einhaltung der Grundregeln der Hygiene verhinderte die Entstehung vieler Krankheiten, und das medizinische Wissen der Araber half, sie notfalls zu bekämpfen.
Fortsetzung des Themas lesen, warum mittelalterliche Burgen gestürmt und nicht umgangen wurden.
Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/300421/58728/
DAS IST INTERESSANT:
1. Warum werden in amerikanischen Vororten Häuser aus Pappe und Sperrholz gebaut?
2. Warum tragen amerikanische Männer ein T-Shirt unter ihrem Hemd?
3. Wird das Wasser vor Schüssen schützen, wie in den Filmen gezeigt?