Cheburek ist ein wunderbares Gericht und einer der hellsten Vertreter der nationalen Küche der Krimtataren, Griechen und Völker des Nordkaukasus. Aber diesen leckeren Fladen bei Bedarf zu braten, ist gar nicht so einfach, wie es scheinen mag. Das Hauptproblem sind die Spritzer von heißem Öl, die überall herumfliegen. Was muss getan werden, um dies zu verhindern?
Pasteten zuzubereiten ist gar nicht so schwer: Ich habe den Teig geknetet, die Füllung vorbereitet, ineinander gewickelt und zum Braten geschickt. Es stimmt, mit letzterem haben viele unvorhergesehene Schwierigkeiten. Ölspritzer fliegen nämlich in alle Richtungen. Viele dulden sie einfach, weil sie glauben, dass man sie sowieso nicht loswerden kann. Tatsächlich ist dies nicht der Fall. Das Spritzerproblem kann einfach und elegant gelöst werden.
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Damit Fett und wenig beim Braten nicht in alle Richtungen zerstreut werden, reicht es aus, gewöhnliches Salz zu verwenden. Eine sehr kleine Menge davon muss noch vor dem Braten in das eingegossene Sonnenblumenöl in die Pfanne gegeben werden. Es kann auch zum Braten in Butter verwendet werden. In diesem Fall wird zuerst Öl in einer Pfanne erhitzt und erst dann Natriumchlorid hinzugefügt. Natürlich können Sie die Ratschläge für jede Art von Braten verwenden, und nicht nur beim Backen von Pasteten.
Die Verwendung von Salz schützt nicht nur Hände, Gesicht und Augen des geliebten Menschen, sondern erspart den Besitzern auch zusätzliche Arbeit. Wenn Spritzer nicht in alle Richtungen aus der Pfanne fliegen, müssen Sie in Zukunft keine kostbare Zeit mit dem Waschen von Herd und Möbeln verbringen. Mit anderen Worten, es gibt einen Vorteil von allen Seiten.
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Wenn Sie noch mehr interessante Dinge wissen möchten, dann sollten Sie darüber lesen 5 ungewöhnliche Sanddorngerichte, nachdem Sie welche ausprobiert haben, werden Sie Ergänzungen wünschen.
Quelle: https://novate.ru/blogs/151120/56765/
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