Das Sammeln von weißen Steinpilzen ist verboten, sie sind im Roten Buch aufgeführt. Um nicht versehentlich die Sporen dieses Pilzes im Wald zu beschädigen oder den Steinpilz gar nicht aus Versehen zu verderben Wenn Sie es mit einem giftigen Fliegenpilz verwechseln, müssen Sie sich mit den Eigenschaften und Eigenschaften des wertvollen vertraut machen Beispiel.
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Beschreibung des weißen Steinpilzes
Steinpilze haben eine schöne helle Kappe. Es kann rötlich, gelb, orange oder schokoladenfarben sein. Und beim weißen Steinpilz ist die Mütze so schneeweiß, dass sie im dunklen Wald öfter weißlich erscheint. Die Kappe von Alterspilzen ist cremig oder gelblich gefärbt. Junge Exemplare erhalten eine blassgrüne oder leicht rosa Tönung. Die Oberfläche der Kappe ist trocken mit leichter Rauhigkeit.
Der Durchmesser dieses Pilzes variiert zwischen 5 und 14 cm. Manchmal finden Sie viel größere Steinpilze, deren Größe bis zu 24 cm oder mehr beträgt. Der junge Steinpilz hat eine Kugelkappe und ist fest mit dem Stiel verbunden. Wenn es sich entwickelt und wächst, wird es im Durchmesser breiter und richtet sich später auf.
Das Bein des Steinpilzes hat eine weiße dichte Struktur, es ist ziemlich entwickelt, auf der Oberfläche befinden sich kleinere Flocken. Anfangs haben sie eine cremige Tönung, aber mit zunehmendem Alter wird der Farbton zu Kaffee. Der Pilz wird bis zu 15 cm hoch. Einige Exemplare können viel größer sein, ihre Höhe erreicht 30 cm.
Dieser Steinpilz gehört zu seinen röhrenförmigen Verwandten. Das unter der Kappe befindliche Fruchtfleisch nimmt zunächst eine angenehme weiße Farbe an. Und wenn der Pilz wächst, ändert sich die Farbe in ein schmutziges Grau. Am Ende kann der Stiel einen bläulichen oder leicht grünen Farbton annehmen. Das Fruchtfleisch hat eine sehr dichte und feste Struktur. Der geschnittene Pilz behält seine Form und kann auseinanderbrechen. Unten, unter der Pilzkappe, können kaffeefarbene Sporen streuen.
Nach einer Weile färbt sich der geschnittene Steinpilz blau und wird dann vollständig schwarz. Auf dem Schnitt erscheint ein hellvioletter Farbton.
Vertriebsstandorte
Weiße Steinpilze wachsen in Birken- und Espenwäldern und unter den Stämmen von Nadelbäumen. Wenn der Sommer trocken ist, sind gefährdete Pilze nur unter den Espenbäumen zu finden. Dies liegt daran, dass der Baum unter seiner Krone viel Feuchtigkeit speichern kann, die das Myzel zur Bildung von Früchten benötigt. Bei gutem Wetter wachsen Pilze in ganzen Lichtungen. Aber dieser besondere Steinpilz ist jetzt ziemlich schwer zu sehen.
Die erste Ernte kann vom 10. Juni bis Anfang Oktober geerntet werden. Der Pilz lebt zwei Wochen. Dann wird er alt, wird die Sporen los und stirbt.
Gefährdete Exemplare sind in den nördlichen und westlichen Regionen Russlands zu finden. Wächst in Sibirien, sowie in Küstengebieten auf etwa. Baikal. Es ist manchmal auch in anderen Teilen der Welt zu sehen. Wachstumsorte in Westeuropa, im Norden der USA und in Weißrussland.
Der Pilz ist essbar, sollte aber nicht geschnitten werden, wenn er gefunden wird. Der Fruchtkörper beendet seine Existenz nach dem Ausschlag von Sporen, die für die spätere Entwicklung und lebenswichtige Aktivität des Myzels so notwendig sind.
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