Orientalischer Kohl für köstliche Salate

  • Jun 11, 2021

Peking, Chinesisch, Japanisch - Kohlsorten, die aus östlichen Ländern zu uns kamen und bei der Bevölkerung unseres Landes seit langem beliebt sind. Wir werden Ihnen sagen, wie Sie sie auf Ihrem persönlichen Grundstück anbauen können. Viele haben Angst, es auf ihren Parzellen zu pflanzen, weil sie befürchten, dass schwierige klimatische Bedingungen die Ernte beeinträchtigen. Aber wenn man einige Feinheiten kennt, kann dies getan werden, zumal sich solcher Kohl gut an das Klima Russlands anpasst.

Kohl. Die Illustration für diesen Artikel wird unter einer Standardlizenz verwendet © ofazende.com
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Chinakohl

Diese Kultur findet sich in den Regalen der Geschäfte, die Pak-Choi genannt werden. Die Übersetzung ist sehr eigenartig - das Ohr eines Pferdes. Obwohl der Name nicht sehr appetitlich ist, hindert dies den Kohl nicht daran, lecker und schön zu sein. Die aus den Blättern der Pflanze gebildete Rosette wird bis zu 50 cm groß und hat dichte Stecklinge.

Wie Wachse ich

Am besten im August und April gepflanzt. Sie kann jedoch im späten Frühjahr oder Frühsommer gepflanzt werden, obwohl dies mit einem schnellen Blühbeginn verbunden ist. Falls dennoch im Sommer gelandet, dann nachts ab 20 Uhr mit schwarzer Agrofaser abdecken.

Die Rillen für die Samen sollten zwei Zentimeter tief sein, 3 Samen werden hineingelegt. Eine Landung erfordert eine Fläche von 40 * 30 cm.

Pak-choi ist keine wählerische Kultur, jeder Boden ist dafür geeignet und die Kälte hat keine Angst.

Beliebte Sorten

Schönheit des Ostens

Reift 35 bis 45 Tage. Hat dicke Stecklinge und eine kleine Rosette. Die Blätter sind glatt, hellgrün und der Geschmack ist delikat. Der Stiel ist dicht, enthält viel Saft, zartgrün. Kohlkopfgewicht ca. 700 g.

Chingesai

Diese Sorte ist früh reifend. Kompakter Auslauf, mittlere Kohlhöhe. Die Blätter sind sattgrün mit einem schmalen, kurzen Stiel. Pro qm Meter kann 3 kg wachsen.

Chinakohl

Der süßliche, zarte Geschmack verliebte sich in die Bevölkerung Russlands. Pekingkohl wird geschmort, gekocht, fermentiert und frisch gegessen.

Chinakohl. Die Illustration für diesen Artikel wird unter einer Standardlizenz verwendet © ofazende.com
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Wie Wachse ich

Es ist der am weitesten verbreitete orientalische Kohl. Es ist notwendig, in den letzten Apriltagen und Ende Juli - Anfang August in den Boden zu pflanzen. Vor dem Pflanzen muss der Boden mit Mineraldünger gesättigt werden. Danach werden die Samen 2 cm tief gesät, wobei 30-50 cm zwischen den Löchern bleiben.

Die Pflege ist einfach: in kalten Nächten regelmäßig gießen, Unkraut jäten und abdecken. Wenn es zu spät ist, die Peking zu pflanzen, sollte dies in Gewächshäusern erfolgen, um die Herbstkälte zu vermeiden.

Beliebte Sorten

Khibinskaya

Khibiny-Kohl kann sowohl in Gewächshäusern (die Ernte kann in 25 Tagen erfolgen) als auch im Freien (50 Tage) angebaut werden. Und wenn Sie 60 Tage warten, wächst auf dem Gemüse ein kleiner Kohlkopf, der auch gegessen werden kann. Von qm Meter geerntet bis zu 3 kg Gemüse.

Tabaluga F1

Hybrid, mittelreifend, "asiatisch". Die hellgrünen Blätter haben eine blasenartige Oberfläche. Ein dichter, eiförmiger Kohlkopf mit einem Gewicht von etwa 1-1,5 kg. Pro Quadratmeter wachsen bis zu 7,5 kg Kohl. Meter.

Harbin

Dieser Kohl reift schnell - innerhalb von 80 Tagen nach der Samenkeimung. Ein hellgrüner Kohlkopf mit gewellten, sehr saftigen Blättern mit einem Gewicht von bis zu 2 kg. Die Form des Kohlkopfes ähnelt einem Zylinder.

Japankohl cab

Dieser Kohl reift früh, Sie können ihn in einem Monat essen. Sie ist auch sehr schön, wie Federn. Es gibt viele Knospen in der "japanischen" Fassung - bis zu 40 wachsen sie schnell. Sie können mehr als einmal pro Saison Grüns schießen.

Der Geschmack dieses "Asiaten" ähnelt dem Geschmack eines Rettichs, schmeckt aber nicht bitter. Es gibt Sorten mit einem süßlichen Geschmack.

Zum Dekorieren von Speisen, Sushi und Salaten.

Wie Wachse ich

Wachsen Sie nur mit Samen und vorzugsweise nach Knoblauch oder Zwiebeln. Befeuchten Sie die Furchen zum Pflanzen mit Wasser, nach der Aufnahme werden die Samen mit einer Vertiefung von 40 cm platziert. Danach füllen Sie die Furchen mit trockener Erde.

Kohl. Die Illustration für diesen Artikel wird unter einer Standardlizenz verwendet © ofazende.com
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Wenn der Kohl in Gewächshäusern wächst, kann die Ernte nach 30 oder 40 Tagen geerntet werden.

Diese japanische Kultur erfordert nicht viel Pflege, aber die Beleuchtung sollte ausreichend sein und sollte nicht direkt sein - bei heißem Wetter sollten Pflanzungen beschattet werden. Gießen ist oft notwendig, aber gleichzeitig sollte es nicht verrotten.

Beliebte Sorten

Mizuna oder Mitsuna

Mizuna reift schnell, die Blätter sind lang, glatt, aber breit genug - bis zu 18 cm. Ähnlich wie Sellerie. Die Farbe kann unterschiedlich sein: rot, grün oder dunkelgrün. Von qm Meter erhalten bis zu 6,7 kg.

Smaragdmuster

Auch diese Sorte reift schnell - in 65 Tagen. Die Rosette enthält etwa 150 Blätter, ihre Höhe kann bis zu 35 cm betragen. Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün. Der Geschmack des Smaragdmusters mit Säure. Pro qm Meter kann etwa 5 kg Grün wachsen.

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