Kommen Sie müde von der Arbeit nach Hause und haben Sie keine Kraft mehr für irgendetwas, aber wäre es trotzdem schön, etwas zu essen zu haben? Es spielt keine Rolle, denn aus zwei Hühnereiern kann in nur 10 Minuten ein wirklich wunderbares und herzhaftes Abendessen zubereitet werden. Und nein, in diesem Fall sprechen wir nicht über Rührei und nicht einmal über ein Omelett, wie Sie sich vorstellen können.
Was du brauchst: 2 Hühnereier, 300 Gramm Kohl, 1 TL Salz, 1 EL Sesam, 2-3 EL Mehl, 2 TL Pflanzenöl, 0,5 TL schwarzer Pfeffer, saure Sahne.
Das Rezept für eine abendliche Delikatesse ist im Allgemeinen einfach. Zunächst nehmen, waschen und hacken wir den Kohl mindestens 300 Gramm fein. Wir laden die Scheiben in eine Schüssel, danach brechen wir dort zwei Eier. Fügen Sie einen Teelöffel Salz zum Kohl hinzu und mischen Sie dann alle Zutaten gründlich.
Wenn die Kräuter und Eier gut vermischt sind, einen halben Teelöffel gemahlenen Pfeffer in eine Schüssel geben und umrühren. Dann das bereits zuvor gelagerte Mehl in die Schüssel geben und nochmals mischen. Parallel dazu erhitzen wir eine Pfanne mit Butter. Sobald die Temperatur akzeptabel ist, entladen Sie den gesamten Inhalt aus der Schüssel in die Pfanne und richten Sie ihn mit einem Spatel aus.
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Es ist nichts mehr übrig. Streuen Sie Sesam auf Kohl mit Ei und braten Sie unser Gericht für 10 Minuten. Dann den Kohlpfannkuchen umdrehen und mit der anderen Seite weitere 10 Minuten braten. Um den Prozess zu beschleunigen und zu verbessern, können Sie die Schüssel mit einem Deckel abdecken. Ein Pfannkuchen wird mit saurer Sahne serviert. Es wird dringend empfohlen, dass Sie es zu einem Zeitpunkt essen, an dem es warm ist.
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Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/170920/56056/