Krankheiten, die Knoblauch während der Lagerung betreffen

Guten Tag, mein Leser. Knoblauch ist nicht nur während des Wachstums im Garten, sondern auch nach der Ernte während der Lagerung verschiedenen Krankheiten ausgesetzt. Die rechtzeitige Erkennung von Anzeichen der Krankheit und vorbeugende Maßnahmen tragen zur Rettung der Ernte bei.

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Schimmelpilzsorten

Bei unsachgemäßer Ernte und Verletzung der Lagerbedingungen ist Knoblauch von Schimmel befallen. Es gibt verschiedene Sorten.

Aspergillose

Pilzkrankheit, die Knoblauch befällt, wenn im Keller:

• Luftfeuchtigkeit über 75%;
• Temperatur liegt über 20 ° C;
• Schlechte lüftung.

Die Krankheit betrifft nicht nur die bereits geerntete Ernte, sondern auch die Knoblauchsets.

Zeichen:

• die Bildung von schwarzer Plaque auf den Schuppen (Sporen);
• allmähliche Erweichung des Inneren;
• die Bildung von Sporen zwischen den Zähnen.

Penicillose

Oder grüner Schimmel. Eine durch Pilzsporen verursachte Krankheit.

Anzeichen einer Aspergillose:

• braune Flecken;
• grün-blaue Plakette auf den Köpfen;
• charakteristischer unangenehmer Geruch.

Allmählich bekommt der Kopf eine wässrige Konsistenz, auf den Zähnen bilden sich hellgelbe Löcher. Nach 2 Monaten wird es ganz weich.

Wenn infizierte Exemplare nicht rechtzeitig entfernt werden, breitet sich grüner Schimmel auf gesunde aus und zerstört die Ernte vollständig.

Grauer Schimmel

Das Auftreten von zuerst gelbbraunen Flecken und dann von grauer Blüte zeigt die Niederlage von Knoblauch mit grauem Schimmel an.

Kontroll- und Präventionsmaßnahmen

Wenn Anzeichen einer Krankheit entdeckt werden, beginnen sie sofort, sie zu bekämpfen. Zunächst werden die infizierten Kopien aussortiert und entfernt. Das Verfahren wird jeden Monat durchgeführt. Im Anfangsstadium der Krankheit werden sie mit Fungiziden behandelt.

Vorsichtsmaßnahmen:

1. Vor dem Pflanzen werden die Sämlinge desinfiziert: Sie werden 20 Minuten lang in eine schwache Kaliumpermanganatlösung geätzt. Dann gründlich trocknen.
2. Der Raum wird vor dem Einpflanzen einer Ernte belüftet, desinfiziert, getrocknet und die Belüftung überprüft.
3. Die Ernte wird bei trockenem Wetter geerntet, bevor sie getrocknet in den Keller gestellt wird.

1. In Holzkisten mit Sauerstofflöchern aufbewahren.

Halsfäule

Eine häufige Pilzkrankheit. Streitigkeiten betreffen unterentwickelte und schlecht getrocknete Köpfe, die durch den Hals dringen. Die Infektion beginnt im Boden oder in ungereinigtem Laub im Garten, Sporen werden vom Wind getragen.

In einem frühen Stadium verschwindet die Krankheit unbemerkt. Die ersten sichtbaren Zeichen erscheinen 14 Tage nach der Ernte:

• Gruben mit grauer Blüte sind am Hals sichtbar;
• auf den gesamten Kopf auftragen;
• im Inneren des Gewebes wird weich, wässrig, gelb-rosa;
• ein unangenehmer Geruch tritt auf.

Es ist unmöglich, die Ernte vollständig von Halsfäule zu heilen. Daher ist es wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen:

1. Wählen Sie Knoblauchsorten mit hoher Krankheitsresistenz.
2. Das Pflanzmaterial ätzen.
3. Überprüfen und wählen Sie vor der Lagerung die betroffenen Köpfe sorgfältig aus.
4. Mit Fundazollösung behandeln.
5. Lagerbedingungen beachten.

Bakterienfäule

Eine gefährliche Krankheit, die eine Kultur sowohl während des Wachstums als auch während der Lagerung zerstören kann.

Zeichen:

• gelbbraune Geschwüre und Streifen am Kopf;
• transparente Zähne;
• im Inneren wird der Knoblauch wässrig, dann braun;
• das Auftreten eines unangenehmen Geruchs.

Die Krankheit wird durch im Boden enthaltene Bakterien hervorgerufen, die von Schädlingen übertragen werden.

Als vorbeugende Maßnahme:

• Saatgut und Pflanzstelle vorbereiten;
• Die Köpfe werden während der Lagerung aussortiert und untersucht.
• die Regeln für Ernte und Lagerung einhalten.

Knoblauchköpfe trocknen

Dies ist ein normaler physiologischer Prozess - allmählich verdunstet die Feuchtigkeit und der Knoblauch trocknet aus.

Es ist unmöglich, es loszuwerden, aber Sie können es verlangsamen:

1. Kochen Sie 500 ml Leinöl und 10 Tropfen Jod. Der Kopf ist vollständig mit der Zusammensetzung bedeckt und gründlich getrocknet. Dann stellten sie es in den Keller.
2. Das Paraffin wird geschmolzen und der Knoblauch 2 Minuten lang darin eingetaucht.

Die Verarbeitung auf diese Weise verlangsamt die Verdunstung von Feuchtigkeit.

Unter Einhaltung aller Bedingungen für das Anpflanzen von Knoblauch und das Ernten von Pflanzen bewahren sie die Ernte für lange Zeit. Ohne Geschmacks- und Nährstoffverlust.

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