Guten Tag, mein Leser. Von Kindheit an vertrauter Geschmack, appetitliches Aroma, ungewöhnliche Farbe - all dies wird in den in diesem Artikel beschriebenen Auberginensorten kombiniert. Helle "Laternen" leuchten einfach im Garten und sehen auf einem Teller nicht weniger attraktiv aus. Wenn Sie schon lange gegrillte grüne Auberginen probieren oder den Geschmack von schneeweißem Gemüse genießen möchten Püree, versuchen Sie, die Zutaten in Ihrem eigenen Garten anzubauen - und in unserem Auswahl.
Bitte geben Sie Ihre Likes ein und abonnieren Sie den Kanal " Über Fasenda". Dadurch können wir interessantere Gartenartikel veröffentlichen.
weißes Ei
Kompakte (bis zu 70 Zentimeter hohe) Triebe des Weißen Eies ergeben runde Früchte mit einem Gewicht von bis zu 200 Gramm. Die milchig weiße Haut verbirgt ein grünliches Fleisch, das nach Speisepilzen schmeckt.
Sie können ein weißes Ei im Freien züchten - auch in den nördlichen Regionen fühlt sich diese unprätentiöse Pflanze wie zu Hause.
Brasilianische ovale Orange
Die abgerundeten Früchte der brasilianischen Aubergine werden unreif geerntet - mit dem Erwerb der Haut mit einem reichen Farbton verschlechtert sich ihr angenehmer Geschmack merklich. Die glänzende Oberfläche der Auberginen ist mit seltenen grünen Streifen geschmückt. Das Gewicht der orangefarbenen "Tomaten" erreicht 100 Gramm.
Pilzgeschmack
Triebe in der Zwischensaison mit einer Höhe von 50 bis 70 Zentimetern ergeben cremefarbene Früchte mit einem Gewicht von 150 bis 250 Gramm. Äußerlich ähneln Auberginen riesigen, glänzenden Tropfen, unter einer dünnen Haut verstecken sie schneeweißes Fruchtfleisch. Der Geschmack des letzteren passt perfekt zum Namen der Sorte.
Die unprätentiöse Pflanze wird den Bewohnern der nördlichen Regionen Russlands für den Anbau empfohlen. Sie können den Geschmack von Pilzen sowohl unter dem Schutz eines Filmschutzes als auch auf freiem Feld züchten.
Grüner Apfel
Am Ende der Saison verwandeln sich die violetten Blüten einer verkümmerten Pflanze in runde grünliche Früchte mit einem Gewicht von etwa 250 Gramm - dann werden sie geerntet. Später bekommen die Auberginen eine gelbgrüne Farbe. Der Inhalt der Frucht - luftiges weißes Fruchtfleisch - schmeckt nicht bitter und verdunkelt sich in der Luft nicht.
Der grüne Apfel hat keine Angst vor dem rauen Klima und eignet sich für den Anbau in den nördlichen Regionen Russlands. Die Pflanze trägt bis zum Einsetzen des ersten Frosts weiterhin Früchte.
Goldenes (gelbes) Ei
Die Früchte des Goldenen Eies zeichnen sich durch eine nahezu perfekte Kugelform aus. Die Farben sind genauso erstaunlich - reife Auberginen sind gleichmäßig hellgelb gefärbt. Es werden jedoch unreife weiße Früchte gegessen - ihr Inhalt ist nicht bitter und gefällt mit einem delikaten Geschmack.
Das goldene Ei gehört zu den früh reifenden Fruchtsorten.
Kambodschanischer grüner Riese
Die Triebe des kambodschanischen Riesen werden bis zu 60 Zentimeter hoch. Dicke, kräftige Stängel tragen große (bis zu 500 Gramm schwere) Früchte, die wie gerippte Kürbisse geformt sind. Sie sind mit einer dichten Haut bedeckt, die mit einem Muster aus weißen und grünen Flecken verziert ist. Im Inneren verstecken die Großen ein zartes weißes Fruchtfleisch, das nach exquisiten Nüssen schmeckt.
Kermit (thailändische Runde)
Eine große Pflanze (bis zu 100 Zentimeter hoch) produziert eine Ernte von abgerundeten Früchten mit einem Gewicht von 60 bis 120 Gramm. Das Baby wird durch eine matte Haut, die mit einem Muster aus grünen und weißen Streifen verziert ist, zuverlässig vor Beschädigungen geschützt. Junge Triebe von thailändischen Auberginen sind essbar, ebenso wie die Früchte selbst.
Roter Rüschen (Roter Rüschen)
Eine Miniaturpflanze (40 bis 50 Zentimeter hoch) ist mit scharlachroten Rippenfrüchten übersät, die in Trauben von 6 bis 8 Stück gesammelt werden. Jeder solche "Kürbis" wiegt etwa 100 Gramm, enthält zartes Fruchtfleisch, das kaum anders schmeckt als das Fruchtfleisch gewöhnlicher lila Auberginen.
Louisiana Long Green (Grüne Banane)
Der Name Grüne Banane rechtfertigt voll und ganz - die Triebe dieser frühreifen Sorte bringen eine Ernte von länglichen, glänzenden Früchten mit einer Länge von 20 Zentimetern. Auberginen wiegen etwa 200 Gramm, süßes Fleisch ist unter der hellgrünen Haut versteckt.
Matrose
Die dornigen Zweige der Pflanze neigen sich unter dem Gewicht birnenförmiger Früchte mit einem Gewicht von 250 bis 400 Gramm zum Boden. Zahlreiche weiße Streifen schmücken die dünne lila Haut der Aubergine. Der Inhalt der Matrosik-Frucht kann roh verzehrt werden.
Pelikan
Triebe einer Zwischensaison-Sorte liefern lange weiße Früchte mit einem Gewicht von 200 bis 250 Gramm. Auberginen werden bis zu 15-18 Zentimeter lang, unter der matten Haut verbergen sie ein angenehm schmeckendes helles Fleisch. Pelikanfrüchte behalten lange Zeit ihr attraktives Aussehen und verschlechtern sich nicht.
Die Pflanze erreicht eine Höhe von 100 Zentimetern. Die beschriebene Sorte kann sowohl im Filmgewächshaus als auch im Freien angebaut werden.
Rotunde Bianca
Die sich ausbreitenden Zweige der Rotunde Bianchi tragen große (bis zu einem Kilogramm schwere) rosafarbene Früchte. Die gerippten Seiten der Auberginen verbergen den appetitlichen Inhalt - luftiges weißes Fruchtfleisch, das sich durch seinen exquisiten Geschmack auszeichnet.
Diese italienische Sorte kann sowohl auf freiem Feld als auch unter dem Schutz einer Filmabdeckung angebaut werden.
Kannibalentomate
Die Triebe der frühen Sorte tragen eine Ernte von leicht abgeflachten kleinen Früchten, die äußerlich wirklich kleinen Tomaten ähneln. Wie Tomaten ändert diese Art von Auberginen während der Reifung ihre Farbe von grün nach orange.
Udmalbed
Eine niedrig wachsende Pflanze (ungefähr 50 Zentimeter hoch) wurde aus Indien zu uns gebracht. Die 10-Zentimeter-Früchte von Udmalbeda sind wie ein länglicher Tropfen geformt, der mit einer gestreiften Haut bedeckt ist, die ihre Farbe ändert, wenn die Auberginen reifen.
Pflanzen Sie verschiedene Arten von Auberginen?
Originaler Artikelund viele andere Materialien finden Sie auf unsererWebseite.
Lesen Sie im folgenden Artikel mehr über die Pfeffersorten zur Vorbereitung auf den Winter:Die besten Paprikasorten für die Winterzubereitung