Wenn Sie in den Laden gehen, macht es keinen Sinn, mehr als ein paar Gurken gleichzeitig zu kaufen. Im Kühlschrank verliert ein Gemüse innerhalb einer Woche schnell seine Frische. Was ist jedoch mit denen, die viele Kilogramm Gurken aus ihrem Sommerhaus nach Hause bringen? Gibt es eine Möglichkeit, Gurken im Kühlschrank mindestens einen Monat lang frisch zu halten?
Obwohl die neunziger Jahre weit zurückliegen, hat es die Zahl der Landsleute, die weiterhin ihre eigenen Nebenfarmen führen, nicht eilig, zu sinken. Viele ältere Menschen werden sagen: Sie sagen, wenn Sie ein eigenes Sommerhaus haben, werden Sie nicht mit Sicherheit hungern. Diese Aussage kann am häufigsten argumentiert werden, aber gleichzeitig sind sich alle einig, dass hausgemachte Produkte eine gute Hilfe für jeden Kühlschrank und jede Brieftasche sind.
Das Hauptproblem der subsidiären Landwirtschaft macht sich bei der Ernte landwirtschaftlicher Nutzpflanzen bemerkbar. Die Früchte der Arbeit, die durch Schweiß und Blut gewonnen werden, müssen irgendwie viele Monate aufbewahrt werden. Das meiste Essen wird in der einen oder anderen Form in Dosen abgefüllt. Es ist unnötig zu erwähnen, dass danach nicht mehr über "Frische" gesprochen werden muss. Obst und Gemüse verlieren unwiderruflich ihren ursprünglichen Geschmack.
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Heute werden wir darüber sprechen, wie Sie frische Gurken für einen oder sogar zwei Monate aufbewahren können. Das Erste, woran Sie sich erinnern sollten, ist, dass Gurken nicht gewaschen werden können, bevor sie zur Langzeitlagerung geschickt werden. Legen Sie sie in einen tiefen Behälter und bedecken Sie sie mit einem feuchten Handtuch. Dadurch bleibt das Produkt lange Zeit frisch (bis zu drei Wochen, abhängig von der Dicke der Gurkenschale).
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Es ist auch erwähnenswert, dass die Nasshandtuchmethode mit fast allen Gemüsen und Kräutern funktioniert. Wenn das Handtuch trocknet, sollte es natürlich wieder benetzt werden. Sie sollten das Essen auch regelmäßig überprüfen, um sicherzustellen, dass nichts verrottet ist.
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Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/310820/55851/