Freunde, hallo!
Ich weiß nichts über dich, aber ich liebe Kekse, besonders Haferflocken. Früher habe ich es in Geschäften gekauft, bis ich ein interessantes, erschwingliches und sehr leckeres Rezept für Kekse ausprobiert habe. Danach habe ich aufgehört, sie im Geschäft zu kaufen.
Bewährtes klassisches Haferkeksrezept. Die Cookies erweisen sich als sehr weich und aromatisch, und ein paar Tricks in diesem Video bewahren Sie vor Fehlern.
Hier sind die Zutaten, die Sie brauchen:
1. 100 g Butter (immer bei Raumtemperatur);
2. 100 g Zucker;
3. 1 Hühnerei;
4. 180 g Haferflocken (für die kein Kochen erforderlich ist);
5. 1 Teelöffel Backpulver.
Und hier ist das Rezept Schritt für Schritt:
Schritt 1.
Butter und Zucker in eine große Tasse geben und mit einer Gabel glatt kneten. Dann das Ei hinzufügen und erneut mischen.
Schritt 2.
Mahlen Sie das Haferflocken in einer Kaffeemühle. Backpulver zu den zerkleinerten Flocken geben und trocken mischen.
Schritt 3.
Gießen Sie das gemahlene Haferflocken in Butter und Zucker und mischen Sie es gründlich, bis ein homogener Teig entsteht. Zu diesem Zeitpunkt können Sie nach Geschmack Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
Wir schicken den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 4.
Decken Sie das Backblech nach dem Kühlschrank mit Backpapier ab. Rollen Sie kleine Kugeln aus dem Teig auf und legen Sie sie in einem Abstand von 6-7 cm voneinander auf ein Backblech.
Schritt 5.
Den Backofen 25 Minuten auf 180 Grad vorheizen. Wir backen 20 Minuten lang bei 180 Grad in einem Regal, etwas näher an der Spitze.
Für knusprigere Kekse 5 Minuten länger backen.