Guten Tag, mein Leser. Um eine gute Auberginenernte anzubauen, müssen Sie berücksichtigen, dass nicht alle Sorten für Ihr Klima in Zonen unterteilt sind. Tatsache ist, dass Auberginen photophil sind und daher in Russland normalerweise nicht genug Sommerzeit haben, um in einem offenen Garten zur Reife zu gelangen. Es gibt jedoch einen Ausweg - Sorten, die schnell genug reifen und weniger Licht und Wärme beanspruchen. Lassen Sie uns herausfinden, was genau es wert ist, in der Region Moskau und anderen Regionen der Mittelspur gepflanzt zu werden.
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Barbentane
Hohe Auberginen bis zu einer Höhe von 1,4 bis 1,5 m. Früchte werden in vielen Fällen an einen Busch gebunden und erreichen eine Größe von 30 cm. Die Sorte gilt als frühreifend, mit etwas Glück wäre es möglich, sie auch direkt auf dem Gartenbeet anzubauen. Aufgrund der Höhe muss sie jedoch nur in Gewächshäusern mit einer Gewölbehöhe von mindestens 200 cm gepflanzt werden.
Die Sorte eignet sich sowohl zum Einmachen als auch zum Braten oder Schmoren. Die Früchte erreichen ihre Reife innerhalb von 115-120 Tagen und erreichen ein Gewicht von bis zu 450-500 g. Von einem Quadratmeter eines Bettes können Sie 9,8-10 kg Auberginen bekommen.
Delikatesse-163
Im Gegensatz dazu unterscheidet sich diese Aubergine nicht durch ein hohes Wachstum, sie wächst nicht mehr als 35-40 cm und kann daher direkt im Gartenbeet unter einem Filmschutz gezüchtet werden. Die Auberginen selbst sind eher kurz, gerundet und nicht länger als 10 cm. Die Schale ist intensiv lila, aber das Fleisch ist fast weiß, zart, ohne bitteren Nachgeschmack.
Die Sorte eignet sich zum Braten, Einmachen und Verarbeiten von Kaviar. Die Früchte erreichen innerhalb von 115 Tagen ihre volle Reife. Die Masse einer Aubergine dieser Sorte beträgt ca. 100-110 g. Die Ausbeute ist jedoch nicht sehr hoch - nicht mehr als 4 kg pro Quadratmeter.
Langes Lila
Die Züchter haben sich nicht die Mühe gemacht, einen Namen zu wählen, die Früchte sind genau so lang und intensiv lila. Sie haben die Form eines länglichen Zylinders und wiegen etwa 250 g. Die Pflanze selbst ist ziemlich kurz, nicht höher als ein halber Meter und eignet sich daher für offenes Gelände mit einer Folie.
Auberginen eignen sich zum Braten und Einmachen und brauchen etwa 100 Tage, um zu reifen. Die Sorte ergibt durchschnittlich etwa 7,7-8 kg von einem "Quadrat" des Gartens.
Zwerg früh
Die Früchte sind birnenförmig mit einer dunklen Schale. Die Größe des Busches ist nicht zu groß - bis zu 45 cm. Das attraktivste Merkmal dieser Sorte ist der Geschmack der Früchte: Sie sind mäßig bitter und eignen sich zum Kochen von Auberginengerichten und Konserven.
Die Sorte ist für den Anbau im Freien geeignet, die Reifezeit beträgt jedoch 110 bis 130 Tage. Daher ist es am besten, sie in einem Gewächshaus zu pflanzen. Auberginen wiegen etwa 150-180 g. Im Durchschnitt können Sie 3 bis 5 kg von einem "Quadrat" eines Gartens bekommen.
Robin die Kapuze
Ein hoher, halb ausgebreiteter Busch erreicht eine Höhe von einem Meter oder mehr, daher ist es besser, ihn in ein Gewächshaus zu pflanzen. Die Früchte sind groß, bis zu 20 cm, birnenförmig und mit einer matten, hellen Fliederschale bedeckt. Das Fruchtfleisch ist weiß, zart, sehr gut im Geschmack.
Die Sorte eignet sich zum Einmachen und Braten, reift innerhalb von 120 Tagen. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 250 g. Auf nur einem Quadratmeter können Sie bis zu 12 kg Obst sammeln - ein ausgezeichneter Indikator für Auberginen.
Schneebedeckt
Auch eine große Sorte mit Stielen ohne Dornen. Die Früchte sind zylindrisch, mit einer glänzend weißen Schale bedeckt, nicht blau - daher der Name.
Snowy wird am besten in einem Gewächshaus angebaut. Die Fruchtreifezeit beträgt 105-106 Tage. Die Früchte sind groß und wiegen bis zu 320 g. Auf einem Quadratmeter Gartenbeet können bis zu 6 kg Auberginen geerntet werden.
Lila Wunder F1
Ernte früh reifende Hybride. Der Busch hat eine Höhe von weniger als einem Meter, die Früchte sind zylindrisch, aber leicht gebogen, haben eine hellviolette Haut und weißes Fruchtfleisch mit einer grünlichen Tönung. Der Hauptvorteil des Hybrids ist seine hohe Haltbarkeit: Die Früchte fühlen sich während der Lagerung und des Transports gut an, sie schlagen wenig und verlieren ihre Eigenschaften nicht lange.
Die Sorte ist für den Gewächshausanbau vorgesehen, wo sie innerhalb von 90-105 Tagen reift. Die Früchte können zum Braten und Einmachen verwendet werden. Ihr Gewicht beträgt bis zu 350 g, normalerweise jedoch etwa 150 bis 200 g. Der Hybrid hat eine gute Ausbeute - ca. 5 kg / m². m.
Tschechisch früh
Auberginen dieser Sorte wachsen auf Büschen, die nicht höher als 60-65 cm sind. Die Früchte sind abgerundet mit einer tiefvioletten, fast schwarzen Haut. Das Fruchtfleisch ist weißgrün.
Die Sorte ist für den Anbau in Gewächshäusern vorgesehen. Die Reifezeit der Ernte beträgt 90 bis 100 Tage. Die Früchte sind groß und wiegen 450 g. Die Ausbeute ist gut - bis zu 5 kg / m². m.
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