Heute werden in Geschäften, Supermärkten viele kohlensäurehaltige Getränke in- und ausländischer Hersteller angeboten. Hier sind die berühmten Pepsi und Cola sowie weniger bekannte Limonaden. Natürlich gibt es auch Namen, die uns aus der Sowjetzeit bekannt sind und Nostalgie für diesen ungewöhnlichen Geschmack hervorrufen. Aber der Geschmack hat nicht ein bisschen geklappt. Das moderne Produkt unterscheidet sich grundlegend von dem, was es vor einigen Jahrzehnten war.
Wenn Sie eine Plastikflasche öffnen, ist sogar der Geruch anders und auch die Farbe. Beide hängen vollständig von der Zusammensetzung, der Menge an Farbstoffen und anderen Elementen ab, von denen es jetzt viel mehr gibt.
Sowjetische Süßgetränke wurden ausschließlich in Glasbehältern verkauft und hatten ein erstaunlich erfrischendes und angenehmes Aroma von Zitrusfrüchten, Früchten und Beeren sowie Kräutern.
Nehmen wir uns einen Moment Zeit und erinnern wir uns, welche Getränke Erwachsene und Kinder aus der Zeit der UdSSR getrunken haben und was ihnen einen so erstaunlichen Geschmack und Geruch verlieh.
1. Citro
Das beliebteste und am weitesten verbreitete alkoholfreie Getränk auf dem Markt war höchstwahrscheinlich "Extra-Citro". Im Laufe der Zeit begann unter der Definition von "Citro" fast alle Variationen von süßem Sodawasser zu bedeuten.
Es kombinierte Orange, Zitrone, Mandarine und Vanille. Der Duft war nicht nur frisch, sondern auch süßlich. Durch eine solche Zusammensetzung wurde der Geschmack des Produkts nur besser und es war sehr schwierig, es mit etwas anderem zu verwechseln.
2. Sahnesoda
Nicht weniger leckeres und angenehmes Getränk mit Vanillearoma. Das Sahnesoda schmeckte cremig und sehr weich. Es ist nicht verwunderlich, dass alle Kinder eines riesigen Landes verrückt nach ihm waren. Das Rezept für diese Limonade wurde im 18. Jahrhundert erfunden. Dann mischten sie Sodawasser mit Eiweiß, vorgeschlagen. Daher Sahnesoda und nicht nur Soda im Namen des Getränks.
Im Laufe der Zeit wurde die Limonade etwas anders hergestellt - durch Mischen von Sodawasser mit Eiscreme. In dieser Hinsicht wurde es auch "Getränk am Stiel" genannt, obwohl dieser Name nicht so häufig ist.
3. Herzogin oder Birne
Dieses prickelnde süße Wasser war der Favorit der meisten Jungs. Die Zusammensetzung des Getränks bestand ausschließlich aus natürlichen Zutaten - Kohlendioxid, Zitrone, Zucker, Birnenaufguss.
4. Tarhun
Dieses Getränk war das einzige, bei dem die Hersteller einen grünen Farbstoff hinzufügten. Das Rezept wurde im Kaukasus erfunden. Das Gewürz dieser Region, Estragon genannt, verlieh dieser smaragdgrünen Flüssigkeit einen unvergesslichen Geschmack und ein unvergessliches Aroma.
5. Pinocchio
Das einfachste, aber nicht weniger leckere war ein Getränk mit dem fabelhaften Namen "Buratino". Übrigens war es möglich, dieses wunderbare Produkt zu Hause herzustellen. Es bestand aus Orange, Zitrone, Wasser und Zucker. Selbst wenn das Wasser nicht mit Kohlensäure versetzt ist, hat dies keinerlei Einfluss auf den Geschmack.
6. Baikal
Dieses Getränk war wirklich einzigartig. Es wurde in der Sowjetunion als Analogon zur beliebten und so geliebten "Cola" geschaffen. Im Geschmack war es einem fremden Produkt etwas ähnlich, hatte aber einen großen Vorteil - natürliche Inhaltsstoffe in der Zusammensetzung, ein erstaunlicher Geruch und Geschmack.
Zusätzlich zu den Standardprodukten enthielt es Extrakte aus Johanniskraut, Süßholz, Eleutherococcus und ätherischen Ölen aus Tanne, Lorbeer, Zitrone und Eukalyptus. Das Rezept war so interessant, dass viele Hersteller aus anderen Ländern es für viel Geld kaufen wollten.
7. Isindi
Das erste, was beim Betrachten der Flasche auffiel, war das Etikett mit den abgebildeten Pferden, das leicht unter den Engpass geklebt wurde. Nun, wir dürfen den hellen Geschmack nicht vergessen, der den Geschmack von Elite-Äpfeln und Lorbeernoten widerspiegelt. Der Name wurde nicht zufällig ausgewählt, ebenso wie das Design des Etiketts. Dies war der Name des alten georgischen Pferdespiels.
8. Glocke
Wie frühere Erfrischungen hatte diese Limonade einen Zitronengeschmack, der durch eine bittere Schale verstärkt wurde. Die Zusammensetzung basierte auf der Infusion von Ascorbinsäure, Zitronensäure und Zitrusfrüchten. Seine Besonderheit war sein milder, frischer Geschmack. Auf dem Etikett war ein Bild einer Glocke. Und der Preis für eine 0,5-Liter-Flasche betrug nur fünfzehn Kopeken.
9. Malvina
Die Limonade hatte eine charakteristische türkisfarbene Farbe, weshalb sie "Malvina" genannt wurde. Dies ist der Name des märchenhaften Puppenmädchens mit den blauen Haaren. Und der Name stimmte mit dem Namen der Beere überein: Malvina-Himbeere. Tatsache ist, dass Himbeeren die gleiche Hauptzutat in diesem Getränk waren wie Äpfel.
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10. Flora
Unter dieser Marke wurde nicht ein Getränk in der UdSSR verkauft, sondern eine ganze Linie. Jede der Limonaden hatte ihr eigenes Aroma und ihren eigenen Geschmack.
Dem Verbraucher wurde angeboten: Nelken-, Orangen-, Minz-, Estragon- und Koriandergetränke. Übrigens erfrischte diese Limonade nicht nur, sondern hatte auch besondere therapeutische und prophylaktische Eigenschaften.
Natürlich wurden alle diese Getränke sowohl in Containern als auch an Verkaufsautomaten verkauft, von denen der erste 1937 in Smolny in einer Kantine installiert wurde. Nach sehr kurzer Zeit tauchten sie in fast allen sowjetischen Städten auf.
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Viele Menschen erinnern sich, dass einfaches Sprudelwasser in solchen Geräten für einen Cent und süßes Wasser für drei verkauft wurde. Nach unseren Maßstäben war es im Allgemeinen eine schreckliche Sache, denn es gab ein Glas für alle. Aber in der UdSSR störte dies niemanden.
Und auch süße kohlensäurehaltige Getränke wurden in Cafés verkauft. Dort wurden sie aus Siphons in Gläser gegossen.
Sicherlich werden Sie interessiert sein zu wissen warum in der Sowjetunion alle Menschen Getränke aus einem gemeinsamen Glas tranken und nicht krank wurden.
Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/040820/55545/