Guten Tag, mein Leser. Viele Anfänger im Sommer wissen nicht, wie man Knoblauch richtig lagert, damit er nicht verderbt. Die Qualität und Sicherheit eines Gemüses hängt nicht nur vom richtigen Anbau ab, sondern auch von der rechtzeitigen Ernte.
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Kopfsammelzeitraum
Reifes Gemüse muss rechtzeitig gepflückt werden. Knoblauch reift sehr schnell ab, und die Zeitspanne von der Reife bis zu diesem unnötigen Zustand ist sehr kurz, so dass unerfahrene Gärtner nicht über die Erntezeit entscheiden können. Manchmal fällt eine große Anzahl von gegrabenen Köpfen in getrennte Zähne auseinander. Dies zeigt an, dass sie überreif sind.
Im Boden überbelichteter Knoblauch unterliegt keiner Langzeitlagerung. Solche Zinken können als Samen verwendet werden, aber ihre Keimung nimmt ab. Wenn nur der Knoblauch lange Zeit in feuchtem Boden war, dann wird dieses Gemüse höchstwahrscheinlich verrotten: Ein solches Problem kann es sein treten nach längerem starkem Regen oder häufigem Gießen auf (sollte etwa zwei bis drei Wochen vorher gestoppt werden graben).
Die wichtigsten äußeren Merkmale eines reifen Gemüses:
- Der getrocknete Teil des Kopfes über den Wurzeln.
- Gut geformte, dichte Köpfe unter einer ganzen, intakten Membran.
- Die Schale ist violett gefärbt.
Knoblauch kann Frühling und Winter sein.
Diese Arten werden zu unterschiedlichen Zeiten gepflanzt. Sie unterscheiden sich auch im Zeitpunkt der Ernte, abhängig von verschiedenen Faktoren, beispielsweise der frühen Reife des Gemüses und dem lokalen Klima. Winterknoblauch in gemäßigten Breiten kann vom 15. Juli bis Anfang August geerntet werden. In wärmeren Regionen reift das Gemüse früher und im März sprießen Knoblauchfedern. Es wird in den letzten Junitagen geerntet. Der Frühlingsknoblauch wird Ende August ausgegraben. Bei Regen früher ernten, um zu verhindern, dass Gemüse im Boden verrottet.
Diese Daten sind nicht genau, aber ungefähr. Die Zwiebeln selbst zeigen die spezifische Erntezeit an, achten auf das Laub und die Pfeile. Frühlingsknoblauch gehört zu nicht schießenden Sorten, daher wird ihre volle Reife durch eine Änderung des Laubzustands bestimmt: Er wird gelb und verdorrt. Nicht ausstechender Winterknoblauch hat die gleichen Eigenschaften.
Normalerweise brechen Gärtner die erscheinenden Blütenstiele ab, aber Sie werden das Richtige tun, wenn Sie zwei oder vier Pfeile auf dem Gartenbett lassen. Die rissigen Köpfe der Blütenstände geben das Signal für die Ernte. Wenn Sie Samen sammeln möchten, warten Sie, bis die Luftzwiebeln vollständig reif sind.
Wie man Gemüse erntet
Knoblauch sollte bei gutem Wetter gepflückt werden. Es würde nicht schaden, wenn solche Tage nach dem Pflücken von Gemüse noch einige Zeit andauern würden. Die Zwiebeln sollten mit einer Heugabel oder Schaufel ausgegraben, von Erde gereinigt und fünf bis sechs Tage in einem Gartenbett getrocknet werden. Das Laub sollte nicht entfernt werden. Während der Regenzeit sollte der Knoblauch unter Deckel mit guter Belüftung getrocknet werden.
Bei längerem Regen wird die Kultur 10-14 Tage früher als üblich ausgegraben. Die Arbeiten müssen nach dem Niederschlag (mittags oder abends) durchgeführt werden, damit der Boden Zeit zum Trocknen hat. Knoblauch sollte vom Boden geschält werden. Spülen Sie den Schmutz niemals mit Wasser ab, da dies die Konservierung des Gemüses beeinträchtigt.
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