Wie zuvor sah Gemüse und Früchte, die in jedem Supermarkt jetzt sind

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Wir behandeln die Produkte als die gewöhnlichsten Dinge. Und oft nicht einmal denken, wie sie aussahen vor. Viele Früchte und Gemüse sind ein paar hundert Jahren ganz falsch aussah, wie es heute ist. Aber aus dem Wunsch, das Essen unter den persönlichen Bedürfnissen der Menschheit anzupassen hat bestimmte Arten von Gemüse und Obst bis zur Unkenntlichkeit verändert. Beispiele für das Material jeder Überraschung.

1. Mai

Die Entwicklung begann mit einem kleinen Maispflanzen. Mexikanischer wild Gras hatte nur ein paar Körner, die auf den kleinen Ährchen passen. Sie versteckten sich in einem dicken und harten Schale, so dass es extrem schwer zu bekommen. So teilt diese „Rüstung“ kann ein paar Schläge mit einem harten Gegenstand wie ein Stein. Um den Geschmack das ursprüngliche Korn wie eine trockene rohe Kartoffel. Um es in eine moderne Version eines leckeren zu verwandeln, Landung dauerte nur das größte Korn. Die langfristigen Anstrengungen haben dazu geführt, dass Mais wurde immer weicher und süßer als 4 mal.

2. Gurken

Wilde Gurken sind nicht wie ihre kulturellen Pendants. Vielmehr können ihre Verwandten Kakteen genannt werden, sinister Spitzen aufgrund von mehreren Zentimetern und einer Kugelform. Wilde Gurken völlig ungenießbar, weil sie hochgiftig. Erstens ist diese Art nur in Indien, speziell für medizinische Zwecke angebaut. Durch die langfristigen Experimente Gurken gekauft moderne längliche Form und schmackhaft werden.

3. Bananen

Wilde Version dieser schmackhafte Delikatesse hat einen großen harten Samen und eine harte Schale. Es gibt einige Bananen in seiner Rohform es absolut unmöglich war, so werden sie gekocht. Es wird angenommen, dass die Geschichte der Transformation von Bananen vor 10.000 Jahren begann. Die moderne Version ist weich, reicher Geschmack und Ernährungs auffällig. Und was am wichtigsten ist - die Samen in sie praktisch unsichtbar.

4. Pfirsiche

Pfirsiche geben ein modernes Aussehen Hilfe harte Arbeit und Pflege Züchter. Zum Anpflanzen wählt die besten Früchte zu ernten wurden saftiger, groß und schmackhaft. Die ersten Pfirsiche wurden über 4000 entdeckt. BC Sie sind die Pioniere der Chinesen betrachtet, die von der Landwirtschaft Art tat.

Erste Frucht war sehr klein, nicht mehr Kirschen. Der Hauptteil des Knochens besetzt. Der Geschmack von Pfirsich war süß und erdig. Aber das auffälligste seiner Farbe: weiß! Es dauerte mehr als ein Jahrtausend die Frucht eines Pfirsichbaum größer ist 64-mal zu machen. Von den zusätzlichen Vorteilen: Sie haben sie auch weiche, süßer als 4% und 27% saftiger. Knochengröße verringert wird, so dass die süße Köstlichkeit so viel mehr geworden ist.

5. Erdbeeren

Die meisten unserer Lieblings-Gemüse, Früchte und Beeren haben nach Gartenarbeit Bemühungen werden schmackhafter. Erdbeeren - die Ausnahme. Wilde Beeren sind eine viel süße Version jedoch in der Größe zu klein ist. Deshalb Züchter auf die Erhöhung der Erdbeeren konzentriert haben, zum Nachteil seines Geschmacks. Resistenz gegen Krankheiten und vorzeigbar besser verkaufen - essen Gesundheit.

6. Tomaten

Zu erwerben Tomaten moderne Erscheinungsbild dauerte es 1000 Jahre. Zuerst wurden sie sehr klein, wie die aktuelle Kirsche. Und sie waren gelb, so wurden goldene Äpfel genannt. Unter roten Tomaten, haben Gärtner begonnen, ihre Größe zu erhöhen. Dank dieses Bild wurde angenehmer, aber der Geschmack - ist noch schlimmer. Moderne Tomaten mehr wässrig, im Gegensatz zu ihren Vorfahren, süß und reich.

7. Möhren

Wilde Möhre Erscheinung hat nichts mit dem modernen zu tun. Es wurde zum ersten Mal im zehnten Jahrhundert in Persien entdeckt, und seine Farbe war weiß, gelb oder lila. Der Geschmack der wilden Möhre war sehr viel los, aber sein Wert ist nicht beeindruckt: eine sehr dünne Wurzel. Die Samen der Pflanzen wurden in Europa gerahmt, wo er auf ein gutes Aussehen gearbeitet und den Geschmack verbessern. Die Hauptlieferanten waren die Holländer Karotten, und sie haben für ihre bevorzugte Farbe gewählt: orange. Im XVII Jahrhundert gewidmet sie ihr köstliches Obst Monarch - Wilhelm III, Prinz von Oranien, deren orange Farbe war familiär.

8. Avocado

Wilde Avocado ist nicht spektakulär. Es enthält fast nicht essbar Zellstoff. Fast alle von dem, was einer wilden Avocado - ein Knochen. Um zu unseren Tischen hatte der Fötus schwere Verwandlungen gelitten. Vor allem die Größe: moderne Frucht ist 10-mal größer ist als die wilde Version. Und zweitens, wilde Früchte haben eine dicke Kruste von dunkler Farbe und der Geschmack ist nicht beeindruckend. Viele Jahre der Zucht hat ein Wunder geschaffen, dank der jeder jetzt wirklich nützlich Avocado genießen können.

9. Aubergine

Diese Auberginen haben in der Regel eine runde Form. Auch ihr ursprünglicher Name stammt von dem Wort „Ei“, weil es nicht nur zusammenfällt bilden, sondern auch Farbe - weiß. Zunächst wird eine große Vielfalt an verschiedenen Früchte: met und verschiedene Größen und Formen und Farben, zum Beispiel blau und gelb. Wegen des bitteren Nachgeschmack sie auch nicht benutzt für das Kochen, sondern wird in der Medizin verwendet. Nützliche Entdeckung gemacht, in Form von Auberginen Chinesen, Thais und Indern. Moderne Optik und verlängerten violette Früchte durch Auswahl gewonnen.

10. Wassermelonen

Diese Beere hat erfahren haben den spektakulärsten Veränderungen. Die erste Ernte wurde vor Wassermelonen in Ägypten 5000 Jahren geerntet. Beeren zeichnen sich durch geringe Größe und nicht sehr angenehm bitteren Geschmack. Aber dank der enormen Anstrengungen der Züchter bereits im XVII Jahrhundert Wassermelonen haben gewohnheitsmäßige Erscheinung für uns erworben. Ihre Größen haben in 1500-fache erhöht! Inwendig aber noch unterschiedlich sind: trockene Pulpe hatte eine hellrosa Farbe. Mehr Jahre zusätzlicher Forschungsanstrengungen dafür ausgegeben, den Geschmack und Saftigkeit zu verbessern.

Obst wird sicherlich das Leben einer Person helle und süßer machen. Fortsetzung des Themas - 25 wenig bekannte Fakten über Früchte aus der ganzen Welt.

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Quelle: https://novate.ru/blogs/210818/47522