Was für Trinity zu kochen: 4 Rezepte

Unter den Menschen ist Trinity immer mit Frühling und einer warmen Stimmung verbunden. Nach nationalen Traditionen ist dieser kirchliche Feiertag ohne mehrere traditionelle Gerichte nicht vollständig. Im Jahr 2020 wird Trinity am 7. Juni sein, dies ist der fünfzigste Tag nach Ostern.

Omelette

Es ist Tradition geworden, an diesem Tag Rührei zu kochen. Sie können es einfügen:

• Speck;
• Pilze;
• Käse;
• Gemüse.

Rührei in Farbe und Form symbolisieren die Sonne.

Spiegeleier

Krautsalat

Für dieses köstliche Gericht benötigen Sie:

• 0,5 kg Frischkohl;
• 1 Teelöffel Essig, müssen Sie Apfelwein nehmen;
• Mayonnaise 200 g;
• gehackte Walnüsse 3 Esslöffel;
• Salz.

Kohl hacken, mit Essig bestreuen, nach Belieben salzen und etwas auspressen. Dann die Nüsse hinzufügen und alles mischen, nicht vergessen, die Mayonnaise zu setzen.

Krautsalat

Gebackenes Fleisch

Um gebackenes Fleisch zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Fleisch - 0,5 kg;
• Schmalz - 25 g;
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• Glühbirnen - 2 Stück;
• Mehl - halber Esslöffel;
• gehackter Majoran - ein halber Teelöffel;
• nach Geschmack - gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz;
• Öl zum braten.

Ein Stück Fleisch sollte ohne Knochen sein, den Film entfernen, abspülen und mit Salz einreiben. Dann gießen Sie es in Mehl und beginnen zu braten. Dazu muss das Öl erhitzt werden. Schneiden Sie ein Stück Schmalz in dünne Scheiben, in Zwiebeln - in halbe Ringe.

Gebackenes Fleisch

Dann wird das gebratene Fleisch auf einem Blatt verteilt, umgeben von gehacktem Speck und Zwiebeln, bestreut mit Majoran und Pfeffer. Danach legen sie es in den Ofen und stellen die Temperatur auf 200 Grad ein. Backen Sie bis zart, Rindfleisch für 2 Stunden.

Damit das Fleisch nicht austrocknet und die Zwiebel nicht verbrennt, müssen Sie das Stück Sauce einschenken, das beim Backen entsteht. Wenn es klein wird, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Wenn das Fleisch fertig ist, wird es serviert mit:

• Gemüsesalat;
• Pasta;
• Kartoffeln.

Geschmorter Fisch in einem Topf

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Fisch - 1 kg;
• Karotten - 1 Stk;
• Petersilie oder vielmehr seine Wurzel - 1;
• Zwiebel und Zitrone - je 1;
• Butter - 50 g;
• Weißwein - 2 Esslöffel;
• Lorbeerblatt - 2 Stück;
• Salz und Pfefferkörner.

Am besten für dieses Gericht geeignet:

• Brachsen;
• zander;
• Karpfen.

Gebackener Fisch

Den Fisch schälen, waschen, in Stücke schneiden und salzen. Dann in einen Topf geben, Öl, Pfeffer, gehackte Petersilienwurzel und Karotte, Lorbeerblatt dort. Vergessen Sie nicht, 1 Zitrone zu pressen. Wenn Sie möchten, können Sie Weißwein hinzufügen.

Decken Sie die Oberseite mit dünn gehackten und verbrühten Zwiebeln mit kochendem Wasser ab und schließen Sie den Deckel. Um das Entweichen von Dampf zu verhindern, wird empfohlen, den Teig entlang der Kante zu verteilen. Stellen Sie die Temperatur im Ofen auf mäßig ein und lassen Sie sie etwa 2 Stunden lang köcheln. Der Fisch wird direkt im Topf serviert.

Knoblaucheier

Für dieses Gericht benötigen Sie 2 Eier sowie:

• 30 gr. Sauerrahm;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz nach Geschmack;
• etwas Dill.

Gefüllte Eier

Entfernen Sie das Eigelb von hart gekochten Eiern, die mit saurer Sahne und Salz eingerieben werden sollten, hacken Sie das Weiß fein. Mischen Sie Kwas mit Eigelb und gehacktem Knoblauch so klein wie möglich. Proteine ​​in eine Salatschüssel geben, eine Mischung aus Eigelb und Kwas darüber gießen und alles mit Dill bestreuen.