Hallo liebe Freunde!
Wenn Sie die im Laden gekaufte Mayonnaise satt haben, aus deren Zutaten nicht klar hervorgeht, können Sie in wenigen Minuten ganz einfach hausgemachte Mayonnaise zubereiten.
Heute werde ich Ihnen ein einfaches Rezept für Mayonnaise mit Paprika vorstellen. Ihr ist es zu verdanken, dass sich die Mayonnaise als sehr angenehm und zart im Geschmack herausstellt.
Erforderliche Zutaten:
Hühnerei - 1 Stk;
1 \ 3 Teelöffel Salz;
1 \ 2 Teelöffel Zucker;
Pflanzenöl 300-350 ml;
1 \ 4 Teelöffel schwarzer Piment;
10 g Paprika;
· Essig 6% nach Geschmack;
Es ist sehr praktisch, Mayonnaise in einem kleinen Glas zuzubereiten, und dann können Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Hier ist das Videorezept selbst:
Wenn Sie sich wohl fühlen, finden Sie hier die Textversion des Rezepts:
1. Brechen Sie ein Ei in ein Glas (mindestens 500 ml) und fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Alles mit einem Mixer mischen, bis es sich aufgelöst hat.
2. Dann rühren wir die Mischung mit einem Mixer um und beginnen, ein wenig Pflanzenöl hinzuzufügen. Die Mischung beginnt sich allmählich zu verdicken. Die Dichte der Mayonnaise hängt von der Ölmenge ab. Je mehr, desto dicker wird es sein.
Achten Sie beim Schlagen von Mayonnaise darauf, das Glas mit der Hand zu halten, da es sich sonst abwickeln kann und Sie Mayonnaise vom Tisch und von den Wänden sammeln.
3. Wenn die gewünschte Dicke erreicht ist, schwarzen Pfeffer und Paprika hinzufügen und erneut gründlich mischen.
Fügen Sie am Ende etwas Essig nach Ihren Wünschen hinzu.
Eine solche Mayonnaise eignet sich nicht nur hervorragend zum Würzen von Hühnchen, Fleisch oder Salaten, sondern wird auch einfach auf Brot verteilt, das Sie auf beiden Wangen verschlingen.