Hallo Freunde!
Wussten Sie, dass ein gewöhnlicher Kürbis so gekocht werden kann, dass Sie und Ihre Familie in wenigen Minuten ein Gericht daraus essen? Ja, ja, Kürbis eignet sich nicht nur für süße Gerichte oder Müsli, sondern kann auch als vollwertiger Snack scharf gekocht werden.
Alles was Sie brauchen ist:
· Mittelgroßer Kürbis;
2-3 Knoblauchzehen nach Geschmack;
· Ein wenig Dill (Sie können auch andere Kräuter verwenden);
· Essig oder Zitronensaft;
· Pflanzenfett;
· Salz.
Sehen Sie sich ein kurzes Video an und Sie werden dieses Rezept lieben:
Oder lesen Sie das Rezept:
Den Kürbis halbieren, die Samen entfernen und die Masse verlieren. Es ist bequem, den losen Teil mit einem Löffel zu entfernen.
Den Kürbis in 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden (Skibki, wie eine Wassermelone oder Melone). Wir schälen die Schale.
Die Pfanne mit Öl erhitzen, die Kürbisscheiben darauf legen und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5-7 Minuten braten.
Bitte beachten Sie, dass die Garzeit des Kürbises von seiner Sorte abhängt, wir haben eine weiche. Wenn der Kürbis sehr zäh ist, erhöht sich die Garzeit leicht. Harter Kürbis muss bei schwacher Hitze gekocht werden, sonst brennt er außen, innen bleibt er jedoch feucht.
Den fertigen Kürbis auf eine Schüssel geben, salzen, mit zerquetschtem Knoblauch bestreuen und über Essig oder Zitronensaft gießen. Mit Kräutern bestreuen und einige saure Beeren zur Dekoration hinzufügen.
Es stellt sich heraus, dass es eine großartige Kombination aus salzig und sauer ist, mit einer leichten Kürbissüße und Knoblauchschärfe.