Freunde, hallo!
Der Winter ist noch weit weg, aber ich wollte schon etwas auf der Fensterbank, auf dem Balkon wachsen lassen. Ich beschloss, Microgreens von Masha (mit anderen Worten Mungo oder asiatische Bohnen) anzubauen, die ich in einem Geschäft gekauft hatte. Um ehrlich zu sein, bezweifelte ich, dass das Lebensmittelgeschäft normal sprießen würde. Aber mit Blick auf die Zukunft werde ich sagen, dass es gut gekeimt hat!
Ich beschloss, in Einwegbehältern und Plastikschalen ohne Erde zu keimen. Anstelle von Erde habe ich einen medizinischen Verband und kleines Sägemehl verwendet. Wie sich später herausstellte, habe ich das Sägemehl verschwendet.
Tag 1.
Mascha ging über 100-150 Gramm, wusch es unter dem Wasserhahn und füllte es mit Wasser. 24 Stunden einweichen lassen.
Tag 2.
An einem Tag schwollen die Körner an, nahmen an Größe zu und es traten kleine Wurzeln von 1 bis 3 mm auf.
Ich legte mehrere Schichten Verband und Sägemehl in Behälter und Plastikteller.
Er goss die Körner dick ein und bestreute sie reichlich mit Wasser. Ich habe Löcher in die Behälterdeckel gemacht.
Ich entfernte es für einen weiteren Tag an einen dunklen Ort.
Tag 3.
Am dritten Tag nahmen die Wurzeln in Behältern mit Gaze merklich zu, aber irgendwie nicht sehr stark in Sägemehl.
1-2 mal täglich bewässert (aus einem Sprühgerät gesprüht).
Ich stellte die Behälter wieder an einen dunklen Ort. Bis die Blätter schlüpfen, wird kein Licht benötigt.
Tag 4.
Am vierten Tag erschienen kleine Blätter, und ich trug die Pflanzen auf den Balkon ins Licht.
Die Sprossen auf Gaze gehen offensichtlich schneller als auf Sägemehl.
Tag 5.
Am fünften Tag waren die Sprossen merklich länglich und es erschien viel Grün.
Sie können bereits Gemüse essen, aber ich habe beschlossen, einen weiteren Tag zu warten.
Tag 6.
Ich legte die Sprossen in Tassen, wusch sie gründlich und entfernte die Schalen. Ich trocknete es ein wenig, packte es in eine Tüte und schickte es in den Kühlschrank.
Das Grün, das auf Gaze wuchs, kam fast zweimal mehr heraus.
Lassen Sie mich einige der Ergebnisse zusammenfassen.
Das Grün, das im Sägemehl wuchs, musste weggeworfen werden, da ich es nicht gründlich von diesem Sägemehl waschen konnte, aber ich möchte nicht mit dem Sägemehl essen.
Sie können solche Grüns bis zu 14 Tage im Kühlschrank in einer Plastiktüte oder in einem Behälter aufbewahren.
Solche Microgreens enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann zu Salaten oder anderen Gerichten hinzugefügt werden. Oder einfach so essen. Es schmeckt nach rohen grünen Erbsen.
Eine solche Keimung wird im Winter sehr wichtig sein. Es wächst schnell, erfordert nicht viel Wartung und die Vorteile liegen auf der Hand.
Auf diese Weise können Sie fast jede Ernte keimen lassen, mit Ausnahme einiger.
Der Anbau hat mir sehr gut gefallen, ich habe sogar die Idee, eine kleine Mini-Farm von Microgreens näher an den Winter zu bringen, um Vitamine zu erhalten.
Siehe auch, wie ich Zwiebeln auf der Fensterbank für Grün angebaut habe:
Wachsende Zwiebeln auf einer Fensterbank ohne Land
Wie man Frühlingszwiebeln in einer Plastikflasche auf einer Fensterbank züchtet